食堂食堂投诉处理管理制度

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食堂投诉处理管理制度

为保证食堂食品卫生,加强对职工食堂卫生的管理和监督,保障职工健康,特制定以下卫生投诉处理管理制度。

1、食堂卫生投诉处理具体由学校食堂管理员负责收集投诉意见,同时对投诉意见及时进行分析、研究、反馈、督促整改和追究有关人员责任。

2、在就餐大厅内设立意见箱专人每周五开启信箱收集食堂卫生投诉意见。

3、根据《中华人民共和国食品卫生法》、 《公司食品安全规章制度》等管理要求对被投诉的责任人经查属实的对责任人进行批评、教育有关责任人必须以书面形式做出整改意见 同时对责任人参照学校奖惩条例按工作失误处理。

4、对经教育没及时进行整改或有严重工作失误的食堂工作人员学校不再聘任其担任食堂工作人员。

5、根据投诉情况学校及时召集食堂主管开会对食堂卫生工作进行分析和督促整改从而加强食堂卫生管理工作。

6、及时把处理意见反馈给投诉人征求投拆人的意见直至满意为止。

7、如有疑似食物中毒的人员对食堂进行投诉的食品卫生安全工作领导小组做好下列工作

7. 1立即停止食品加工出售活动并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门。

7.2立即将发病职工送往医院并协助医疗机构救治病人。

7.3保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场待确认后交予卫生部门处理。

7.4积极配合卫生、公安部门进行调查并按其要求如实提供有关材料和样品。

7.5落实卫生部门要求采取的其他措施并妥善处理善后事宜维持正常的生产经营秩序。

7.6配合卫生部门分析引起食物中毒的原因总结经验教训提出整改意见杜绝类似事件再次发生。

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