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那位高手可以告诉我青海西宁莫家街碗状酸奶的制作方法？
酸奶制作是需要引子的（也就是做好的酸奶）、、两斤牛奶---1勺
将牛奶烧开，晾至人体稍感烫，将引子导入，搅匀
放在一个温暖的地方，一般放在暖气上，并且盖上一件衣服或者毛毯之类的
放上一个晚上，8-9个小时，就好了
做酸奶必须要有引子的，并且有一个适宜发酵的温度25-30°左右
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