家里饲养的大鹅鹅的喂养方法

大鹅怎么么养殖

鹅是食草性为主的家禽，具有出生发育快、吃草长肉、消耗精料少、肉类肥嫩、抗病力强、饲养周期短、资金周转快等特点，饲养四个月左右即可出栏上市，鹅吃百样草，群众称之为“青草换肥鹅”，能充分利用自然资源进行放牧饲养，还能利用酒糟，秸秆粉等多种农副产品，是广大农村脱贫致富奔小康的首选项目。

几年来，笔者在养鹅生产实践中，结合鹅的生物学特性，总结摸索出一套规模养鹅的饲养管理程序，现介绍如下 雏鹅的培育 雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程的关键环节。

1、育雏前的准备 （1）品种及季节的选择 现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅（又名五龙鹅、豁眼鹅）、均为优良的地方品种；引进品种有莱茵鹅等。

产蛋性能及生长速度都很好，但就肉用性能及毛色品质说来，养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅，四月龄育成体重8-10斤，毛色洁白；雁鹅为中型鹅品种，毛色为灰羽色，销售价格低；疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份如双城、延寿饲养较多，为小型鹅品种，产蛋较高，但育成体重为6?8斤，体重偏小，当为肉仔鹅用途饲养时，养殖户不愿养。

在育雏季节的选择上，我省由于受季节性因素的影响，考虑到温度、出售时的羽绒品质以及经济效益等诸多因素，育雏季节多选择在五月下旬至七月初最为适宜，饲养4-5个月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。

（2）育雏方式 在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地炎龙人工给温。

（3）育雏舍的维修，对漏风的墙壁要修补好，以保证室内没有贼风进入；对老鼠洞要堵严，以防老鼠咬死鹅雏；对门窗封闭不严的要用塑料布封好，以利雏舍保温；对照明用的线路要安装好，灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排，灯泡度数以45度为宜；对鹅雏饮水所用的以塑料饮水器为好，育雏时不能用宽口的饮水槽；同时备好采食用的塑料布。

(4)育雏舍的消毒，育雏室内外在接雏前2-3天应进行彻底的清扫消毒。

地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要没有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。

（5）垫料的准备，在地面育雏的情况下，在消毒后的地面上铺8分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。

（6）饲料的准备。

要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面，鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个）苦买菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为1.5m×1.5m）。

（7）预温。

进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需28-27℃，同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置，从天棚上用线垂到距垫料上距温度计下缘8?10火处，以鹅头顶不上为准。

（8）不同日龄鹅雏占舍面积参改系数（净面积）。

1-10日龄15-20只/m2；11-20日龄10-15只/m2；21-30日龄8-10只m2；每10m2应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算，在这样规范的饲养系数范围圈内，鹅雏才能生长发育快，否则密度过大，鹅群拥挤，表现生长发育迟缓，严重时出现相互啄羽、啄趾、啄肛现象；密度过小，会造成房会浪费而增加成本。

2、雏鹅的运输 这是一项非常重要的工作，若途中照料不周，雏鹅易引起受凉、受热、受挤压，从而常引起雏鹅生病，甚至窒息死亡，造成经济上的很大损失。

因此，在运输雏鹅过程中必须注意以上几点。

（1）盛放鹅雏的用具必须干净，不受污染即要保温又要透气，每箱盛放鹅雏的数量要适中，不要过多，以免闷死、压死，运输车上要有覆盖牧及防晒用具。

（2）在买鹅雏时必须加以选择，挑选健康鹅雏，这直接关系到雏鹅的育雏成活率和生长发育。

合格的雏鹅应该是：健壮活泼，眼睛灵活而有神，个体大，绒毛洁净，握在手中强壮有力。

（3）起运的时间要待出壳的鹅雏胎毛已干，能站立行走后才可装箱起运，运输途中要开箱检查注意温度状况，鹅雏表现，发现异常及时处理，天气热时，可在早晚赶路。

3、雏鹅的饲养 （1）及早开水，当鹅雏运回后，立即进入育雏室。

此时的育雏室应已预热温达到28-30℃，放完鹅雏稍事休息后，就要准备给鹅雏饮水，一般说来，鹅雏最佳饮水时间是出壳12小时左右开始给水，如果是较远距离运输回来的鹅雏，则宜首先饮用5%-10%的葡萄糖水，其后可改用普通清洁水；如果是较近距离运输回来的鹅雏，在饮水中可加入VC，其比例为100毫升水加10毫升VC，饮用一次后可改用清洁水；这两种做法，在实践中证明育雏成活率高，是一种行之有效的做法。

鹅雏饮水时间宜早不宜晚，否则会引起“呛水”暴饮现象，造成生理上酸碱平衡失调引发“水中毒”，死亡率极高。

一经开水后，以后就不能断水，保证雏鹅随时都能喝到水。

初次饮水也叫：“潮口”，一定要在开料之前进行，否则影响雏鹅的生产发育。

（2）适时开食。

开食必须在第一次饮水后当鹅雏行走自如，并表现有啄食行为时进行，一般是在出壳后24-36小时内开食。

（3）喂饲方法 1-3日龄，将煮成八成熟的小米（有硬心），捞出控干水分亮凉，每100只鹅雏0.5斤，玉米面0.5斤，新鲜苦卖菜1斤要切成细丝状，再加一个熟鸡蛋黄，将其混合后拌成不干不粘的程度，均匀撒在塑料布上让鹅自由啄食，日喂5次，其中夜间喂1次，每次喂饲时间约为半个小时左右，到第3日龄时，要加大一倍喂量，每百只喂量为1斤小米、1斤玉米面、2斤苦卖菜，同时要给以充足我饮水。

4-10日龄，可喂给混合饲料，其配方是：苦卖菜64%、玉米面30%、浸泡豆饼2%、贝粉1%、骨粉1%、食盐0.25%，苦卖菜切成细丝状，喂饲次数每日可喂6?8次，其中晚向要喂2次，喂饲量以每次8成饱为宜，并从第4日龄开始，在每个饮水器旁边四周，要放置一些沙粒，大小以鹅雏能吃下去即可。

1-20日龄，雏鹅的消化能力有所增强，此时应转为以青菜为主，精饲料与青菜的比例为1：8?9，每天喂饲次数为6次，其中晚上喂2次。

2-30日龄，如天气晴暖，中午时分可以开始放牧，让鹅自由采食青草，放前不喂料，放牧时间不要过长，以后可逐步延长放牧时间，同时减少舍饲喂饲次数到每日4次，白次3次，晚上1次。

4、雏鹅的管理 雏鹅的管理是育雏成败的关键之一，对提高成活率和增重有很大的影响。

俗话说，“育雏如育婴”，“四分饲料，六分管理”，雏鹅的管理有以下几个内容： 一是合适的温度，第一周28-27℃；第二周26-24℃；第三周23-20℃，以后可常温饲养。

我县近几年来一些养殖户失败的原因多为育雏温度不够，鹅雏着凉，拉稀死亡较多，因此说温度是决定育雏成败的关键所在。

对养殖户说来一定要抓好温度这一关。

二是适宜的湿度。

鹅虽然属于水禽，但确怕圈舍潮湿，尤其是30日龄以内的雏鹅，俗语说：“养鹅无巧，窝干吃饱，潮湿对雏鹅的健康和生长影响很大，因此育雏室要具有通风条件和透光条件，室内相对湿度的具体要求是：0-10日龄时，相对湿度为60%-65%；11-21日龄时相对湿度为65%-70%。

三是正确的光照，每平方米3W灯泡，安装在棚顶，第一天可采取24小时光照，以后每2天减少1小时，到4周龄时采用自然光照。

四是加强对鹅雏的昼夜看护，防止夜间人工给温不足，舍温降低，鹅雏出现”扎堆“现象。

要在前两周昼夜看好炉子，保证育雏的合理温度，防止扎堆压死，是提高育雏成活率的重要一环 五是防止应激，育雏室的内外环境应保持安静，严禁粗暴操作，大声喧哗，易引起惊群扎堆；光线不宜亮，只要鹅雏能看见饮水吃料就行，灯泡以暗色较好，可防止雏鹅啄毛癖的发生，而且对鹅眼睛的刺激较为温和。

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1、种蛋选择 种蛋的品质对孵化率和雏鹅的质量有很大的影响。

种蛋品质要新鲜，保存时间越短越好。

一般以产后1周为宜，以3～5天为最好。

种蛋的大小要合适，蛋形正常，过长或过圆的蛋不宜孵化，过大或过小也不好。

蛋壳要致密均匀，壳面粗糙的“沙皮蛋”、蛋壳坚硬的“钢收蛋”、蛋壳不平整有环行突起的“腰鼓蛋”都不能用于孵化。

种蛋的壳面要清洁、无裂缝、颜色正常。

此外，种蛋应来自饲养管理正常、健康而高产的鹅群。

2、种蛋保存 （1） 温度　由于受精卵在蛋的形成过程中已开始发育，产出母体外，胚胎发育暂时停止，而后，在一定的外界环境下又开始发育。

当环境温度较高，但只要这种温度达不到胚胎发育的适宜温度，则胚胎发育是不完全和不稳定的，容易造成胚胎早期死亡。

当环境温度长时间过低时（0℃），虽然胚胎发育可仍处于静止状态，但胚胎的活力下降，以至死亡。

最适保存温度为13～16℃。

（2）湿度　种蛋保存期间，蛋内水分通过气孔不断蒸发，其速度与保存室里的相对湿度成反比，为了尽量减少蛋内水分蒸发，必须提高室内湿度，一般保持75%～85%为宜。

（3）翻蛋　保存期间为了防止蛋黄胚盘与壳膜粘连，以致胚胎早期死亡，必须进行翻蛋。

在1周以内，不必转蛋，超过1周，最好每天进行1～2次转蛋。

所谓转蛋，只要改变蛋的角度就行，不必从上往下倒。

（4）保存时间　种蛋保存2周以内，孵化率下降幅度小，保存2周以上，孵化率下降较显著，保存3周以上，则孵化率急剧下降。

一般种蛋保存7天以内为宜，不要超过2周。

在可能的情况下，种蛋越早入孵越好。

保存时间过长，孵化难以获得理想效果。

这是因为新鲜而无破损的蛋，其蛋白具有杀菌特性，但长期保存后，这种杀菌特性就会急剧降低；长期保存后，蛋内水分蒸发多，导致蛋内PH值的改变，引起胚胎的衰老及营养物质的变性，降低了胚胎的活力；由于蛋壳表面的细菌繁殖而损害胚胎。

种蛋运输时要注意包装完善，以免震动碰破。

冬季运输要注意保温，以防冻裂。

3、种蛋消毒 （1）甲醛熏蒸消毒法　在孵化厂的消毒室进行消毒，每立方米用42ml福尔马林和21g高锰酸钾，在温度20～24℃以上，相对湿度75%～80%以上的条件下，熏蒸20分钟，效果很好，可杀死蛋壳上病源体的95%～98.5%。

如在孵化器里消毒，则在入孵后马上进行，一般采用福尔马林28ml、高锰酸钾14g，熏蒸20分钟。

在国内，多采用入孵时消毒，每立方米空间用福尔马林14ml、高锰酸钾7g，熏蒸半个小时至1小时。

在实际操作中还可以在蛋盘架上罩以塑料薄膜，进行消毒。

这样缩小了体积，可节约用量。

用甲醛熏蒸消毒法时，应注意下列几点。

①种蛋在孵化器里熏蒸消毒时，应避开1～4天胚龄的胚蛋。

因为上述药物对1～4天胚龄的胚胎有不利影响。

②福尔马林（40%）与高锰酸钾的化学反应剧烈，应采用陶瓷或玻璃容器，先加少量温水，后加高锰酸钾，再加入福尔马林。

③种蛋从蛋库移出或从鹅舍送至孵化厂消毒室后，如蛋壳上凝有水珠，熏蒸时对胚胎不利，应当尽量避免，方法是提高温度，待水珠蒸发后，再进行消毒。

（2）新洁尔灭消毒法　是用1：1000（5%原液＋50倍水）溶液喷于蛋表面，或在40～45℃的该溶液中浸泡30分钟。

（3）紫外线照射消毒法　用紫外线灯，离种蛋高度40cm处照射1分钟，再在蛋背面照1次。

大种肉鹅的养殖方式

水面可以养殖鹅、鸭等家禽，水中养殖鱼虾时需据水的深浅来决定是否用网箱。

根据水库面积可多种经营，结合种植生态化发展。

至于养殖什么回报快，下面参考一下：养殖肉用鹅鸭一般在百日以内都可以出栏，需要防止流行病。

养殖商品鱼类，一般多数品种需要近1年时间，需要注意水质，据品种不同效益也不同。

还有可以选择当地没有的品种，比如当地没有虾蟹类，可在不妨碍其他养殖品种的同时，在有兴趣养殖下，可用网箱小部分养殖。

这样对今后是否更改养殖品种，会有一定的参考价值。

利用农田养鹅，其实推广最普遍的就是农田种草养鹅技术，现把其技术介绍如下： 一、技术简介 种草养鹅技术是通过草鹅配套、饲养管理、疫病防治等各环节组装配套，实现较好的经济效益。

我省自然条件优越，湖滩，草洲众多，水草丰美，为全国重点产品

鹅的喂养方法

选好雏鹅健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。

对腹大、歪头等弱雏要淘汰。

温度适宜 1～5日龄为25℃～28℃，6～10日龄在23℃～26℃，11～20日龄为20℃～24℃，21日龄以后为17℃～20℃。

精心饲喂应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。

雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。

开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35%，青菜占65%。

11～20日龄时，以青料为主。

21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。