下厨房菜谱下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜

下厨房菜谱  时间:2021-01-12  阅读:()

农家乐菜谱

就是家常小菜呗?酸辣土豆丝、皮蛋豆腐、西红柿炒蛋、小鸡炖蘑菇、老醋花生...大概就这些样子的吧?我一直都在“下厨房”网站上学做饭,感觉很不错~

下厨房菜谱大全 - 有关南瓜炒菜

展开全部 原料:嫩南瓜半个 调料:葱、盐、白糖、鸡精 做法: 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤 2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝) 3、锅烧热放油,入葱花煸出香味 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 2、香葱炒南瓜 原料:南瓜1只 调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法: 1、将南瓜去皮,切成片 2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香 3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒 4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多 5、放入盐,炒匀 6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火 7、撒入香葱,即可出锅 3、南瓜土豆丝 原料:南瓜200克、土豆200克 辅料:青红辣椒各1只 调料:油、盐、鸡精、白糖各适量 做法: 1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝 2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身 3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2-3汤匙水,煮2-3分钟 4、加入盐调味 5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味 4、田园南瓜饼 原料:南瓜250克、全麦面粉120克 辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。

可有可无) 调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 做法: 1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝 2、虾皮洗净,小葱切花 3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中 4、用筷子拌匀 5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间 6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。

用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼

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