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柳州网时间:2021-01-21 阅读:()

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柳州端午节的新闻

农历五月初五的端午节，是中国的传统大节。

　　龙舟竞赛和吃粽子，是端午节的主要内容。

柳州人把龙舟竞渡叫做“斡龙船”，这活动是在什么时候开始有的，一时讲不清楚，清乾隆年间修的《柳州府志》有“五月一日为龙舟竞渡之戏”的记载，不知什么时候竞渡改在初五日举行。

赛事是由靠近江岸的村庄和街道自发组成的龙船队筹资举办的，也有附近县的龙船参加。

现在的白沙村，原先叫回龙村，附近有座回龙庙，以前端午节龙船比赛白沙河边的渔家是龙船队的基本队员，赛事完毕要把“龙头”放回庙里，留到第二年再用，所以该村得名回龙村。

有一段时间，所有参赛的龙船都要在西来寺下面的码头“点睛”后才开赛。

柳州的龙船没有古代的那么大，一般能容纳8至10个人左右，长点的也有坐30多人。

竞赛时也有个“鼓头”坐在龙颈处打鼓指挥，旁边有个由小孩担任的锣手配合鼓声的节奏敲打。

划手就按照“呛，呛，呛咚咚，呛咚咚，呛”这样的节奏来统一划船，力争上游。

　　解放后，柳州市体委、市总工会、市航运局、市文化局等单位连年举办端午龙船比赛。

1986年的赛事规模比较大，柳州市、柳江、柳城、融水、融安等县都有龙船参加，赛程由萝卜洲逆水而上到柳堤纪念碑止。

后来出于各方面原因赛事沉寂了几年。

近年来龙船比赛再次复苏，每到端午节市里都会举行大规模的龙船比赛，柳江两岸一时间热闹非凡。

　　端午节的另一项重要内容是食粽子，源于纪念伟大爱国诗人屈原。

　　粽子几乎是南方人四季的食品，它方便携带和保存，人们外出伐木、狩猎、捕鱼或赶圩、出远门，常常随身携带粽子作干粮。

柳宗元《柳州峒氓》诗说的“绿荷包饭趁墟人”的“包饭”很有可能就是粽子。

　　柳州粽子的品类很多，端午节最时兴的是灰水粽，正宗的“灰水”是用糯米稻杆烧灰后，再经过滤而成。

用灰水浸泡过的糯米包粽，煮熟后色泽黄爽、晶莹剔透，又叫凉粽，因为它包成三角形，又叫三角粽。

吃时拌上糖浆，入口软脆、香甜、清凉，非常可口。

在没有电冰箱的年代，可用赵家井的水冷冻后再吃，别具风味。

可惜现在的“灰水”都是用碱砂水代替，脆是够脆了，但口感总不如正宗灰水做的好吃。