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食品网刊中国食品中国食品安全典型十大案例(2015)发布羊奶粉还是牛奶粉10款羊奶粉7款"涉牛"保健食品功能声称将迎变革宣传不可再"任性"最严新政即将落地上千婴幼儿奶粉品牌面临出局生鲜电商货源乱象:号称全球采买实无进口资质江西专项整治婴幼儿配方谷粉查处问题企业19家国家食药监局:超市不得将生鲜肉预先剁成肉馅销售食品安全风险解析:关于肉制品肉毒杆菌污染的科学解读龙大肉食火腿被检大肠菌群超标公司回应称是"物流环节"的错买到"过期"饼干打假人索赔败诉一日之争成界定是否过期关键点国内预警国家食药监总局发布关于10批次食品不合格情况的通告(2015年第95号)国务院食品安全办关于印发新修订《中华人民共和国食品安全法》宣传素材的通知食品药品监管总局办公厅关于食品添加剂明矾在粉皮中使用有关问题的复函(食药监办食监一函〔2015〕735号)国家卫生计生委食品司关于进一步加强食品安全国家标准跟踪评价相关工作的通知(国卫食品标便函〔2015〕264号)国际食品冷冻酸奶里不含酸奶新西兰两知名品牌被起诉全球首例转基因动物获准上市研发公司曾近破产美国纽约:12月起连锁餐馆高钠菜品需加警告标志世卫:5岁以下儿童占全球食源性疾病死亡人数三成日本专家解读功能水(2)—"如何饮用水、如何选用功能水"韩国民众呼吁撤销"鱼肉产品(鱼糜)可分开小份出售"的规定国际预警韩国拟修改OEM食品的标签要求疑致甲肝疫情新西兰召回山东冷冻浆果美国大肠杆菌疫情蔓延至18州召回食品15.
5万份2015年11月中国出口韩国食品违反情况(11月30日更新)2015年11月美国FDA自动扣留我国食品情况(11月汇总)2015年11月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息(11月汇总)食品科技研究称减肥不必吃低脂食物美专研究人员称高脂饮食影响人认知能力日企开发出可将水草短时间内变成肥料的装置运动后要喝运动饮料吗研究称喝糖水效果更好1中国食品中国食品安全典型十大案例(2015)发布本报讯记者蒋安杰11月24日,由中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中国法律评论、知识产权出版社共同主办的中国食品安全典型案例发布暨学术研讨会在中国人民大学举行,研讨会邀请了学术界、政府监管部门、法律实务界和食品行业的代表,法律、公管、农业、食品科学、环境学等多学科的专家参与.
法律出版社总编辑助理张雪纯,知识产权出版社副社长李程,食品安全治理协同创新中心常务副主任、中国人民大学法学院院长韩大元在会上发言.
会议由中国人民大学法学院副院长杜焕芳主持.
食品安全是重大的民生问题,习近平总书记指出"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验";党的十八届四中全会提出全面推进依法治国的宏伟蓝图,推进食品安全法治化,提升食品安全治理水平也是其中一项重要的任务;党的十八届五中全会公报提出"推进健康中国建设,实施食品安全战略".
在国家治理体系现代化进程中,保障国民健康素质,确保舌尖上的安全,为民众生活提供安全是政府的基本义务.

韩大元在发言中提到,食品安全治理体系建设是一个系统化、长期化的过程.
2013年,中国人民大学与清华大学、华南理工大学、国家食品药品监督管理总局、国家食品安全风险评估中心等单位共同建立食品安全治理协同创新中心.
协同创新中心以健全食品安全治理体系、提升食品安全治理能力、推进食品安全法治保障、培育传承食品安全文化为使命,坚持问题导向,动员社会各界积极参与,努力构建食品安全社会共治的格局.

据悉,此次发布为首次.
会议发布了《中国食品安全典型十大案例(2015)》.

案例一:王某甲等生产、销售"毒豆芽"基本案情2013年9月至2014年1月,王某甲伙同郝某某、王某乙,在西宁市城北区某粮油店内使用购进的AB粉及无根豆芽剂,加工有毒、有害"毒豆芽",并以盈利为目的销售"毒豆芽".
2014年1月2日,西宁市公安局城北区分局从3人经营的豆芽作坊内查获价值6139元的豆芽4900斤、半成品绿豆芽432斤,无根豆芽剂1497支、AB粉4包.
经陕西省产品质量监督检验研究院鉴定,查获的豆芽中的6-苄基腺嘌呤含量为2.
6ug/kg.
审判结果3名被告王某甲、郝某某王某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪,分别被判处有期徒刑一年零两个月,并处罚金人民币20000元;有期徒刑8个月,并处罚金人民币15000元;有期徒刑8个月,并处罚金人民币15000元.
扣押物证无根豆芽剂1497支、AB粉4包,没收销毁.
原审被告人王某甲、郝某某向二审法院提起上诉,经审理,维持一审法院分别对王某甲、郝某某和王某乙的定罪及附加刑部分的判决,及对扣押的物证无根豆芽剂1497支、AB粉4包,没收销毁.
但鉴于3人生产、销售有毒、有害食品的犯罪行为被较早查处,造成的社会危害性相对较小,其3人在归案后认罪态度好,二审期间足额缴纳罚金,对3人的有期徒刑部分的刑罚作出了分别予以从轻处罚的判决.
更多内容详见:中国食品安全典型十大案例(2015)发布文章来源:法制日报2中国食品羊奶粉还是牛奶粉10款羊奶粉7款"涉牛""羊奶粉是最接近母乳的乳制品""羊奶粉营养价值比牛奶粉更高,更容易被宝宝吸收"……近年来,以往很少受到关注的羊奶粉突然火爆起来,尽管其价格比牛奶粉高出很多,但妈妈们仍是趋之若鹜.

不过,对于市场上如雨后春笋般涌现的羊奶粉,却有业内人士曝出:目前国内大多数羊奶粉其实是掺入了牛乳清粉,有欺骗消费者之嫌.
情况果真如此吗京华时报记者近日从市场上购买了10个热销品牌的羊奶粉产品,送往研究机构检测,结果显示,其中仅有3款为纯正的羊奶粉,另外7款产品均添加了牛乳成分.
新闻缘起羊奶粉被曝名不副实在各大网络购物平台,只要输入"羊奶粉",就能检索出很多品牌的羊奶粉产品.
业内人士告诉记者,近6年来,羊奶粉从过去几千吨的年产量发展到如今的年产约7万吨,增长了近10倍,而国内的羊奶粉品牌已经超过了200个.
尽管这些羊奶粉价格普遍高于牛奶粉,但从成交数据上看,销量却很不错.
经常购买羊奶粉的消费者王女士告诉记者,她之所以为宝宝选择羊奶粉,是因为听说羊奶粉的营养价值比牛奶粉更高,更容易被宝宝吸收.

然而,很多消费者也许并不知道,他们买到的羊奶粉并不一定是纯正的羊奶粉,其中还添加了牛乳成分,有的添加比例还不少.
"最近五年我多次去陕西,走访了多家羊奶粉生产企业,亲眼看见企业使用的原料是牛乳清粉,"知名乳业专家王丁棉告诉记者,"可以说,市场上90%以上的国产羊奶粉都掺入了牛乳清粉等成分,'挂羊头卖牛奶'的现象已经成了行业内公开的秘密.
"乳业专家宋亮也表示,在羊奶粉中掺牛乳清粉是目前普遍存在的现象,前几年更是严重,有的企业甚至直接用牛奶粉冒充羊奶粉.
记者调查购买羊奶粉样品送检现实情况果真如此吗日前,记者从几家知名网购平台购买了网上热销的10款羊奶粉作为调查样品,送到政府部门下属的一家机构进行了检测.
据了解,尽管目前我国没有相关的国家标准,但是学术界对异军突起的羊奶粉的成分检测一直有研究,该机构就是其中之一.
在了解检测结果和专业的检测数据之前,我们有必要先了解一下一罐婴幼儿奶粉的基本组成成分.

王丁棉告诉记者,人的母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例一般是8:2;但是牛奶中的比例恰恰相反,为2:8.
因此,为了让婴幼儿配方奶粉的成分接近母乳,我国国标规定,奶粉中乳清蛋白在蛋白质含量中的占比要大于60%,这就要求奶粉必须提高乳清蛋白的含量,方法就是添加脱盐乳清粉.
更多内容详见:羊奶粉还是牛奶粉10款羊奶粉7款"涉牛"文章来源:京华时报3中国食品保健食品功能声称将迎变革宣传不可再"任性"新华食品厦门12月3日电(娄奕娟)10月1日正式实施的新版《食品安全法》首次明确了保健食品原料目录功能目录的管理制度,将带来保健食品功能声称方面的创新性变化,有望改变现在保健食品定义不清晰、功能评价局限性及"任性"宣传等现状.
在12月2日开幕的第十五届中国国际保健博览会上,国家食药监总局保健食品审评中心二处处长邓少伟表示,根据新版《食品安全法》,保健食品声称保健功能应当具有科学依据,国家食药监总局正在研究保健食品的功能名称、释义和适用范围,并拟改进提高保健功能学评价方法.
邓少伟表示,目前保健食品定位并不清晰,如在功能声称方面,辅助降血压、降血糖等保健功能表述与药品的功能主治有一定关联;95%以上的保健食品形态为胶囊剂、片剂和口服液,与现代药品剂型相似.
另外,保健食品没有独立的功能评价体系,仅在原料方面有一些的安全性评价,对保健产品功能的评价则用到了药品评价方法.

7月28日,国务院法制办官网正式公布了《保健食品功能目录原料目录管理办法﹙征求意见稿﹚》等三项关于保健食品的法规征求意见稿.
主要内容包括:保健功能目录是指经过系统评价和验证、具有明确的评价方法和判定标准、允许保健食品声称的保健功能信息列表,包括保健功能名称及说明等;保健食品原料目录是指,可用于保健食品的物质及其对应的相关信息列表,分为补充维生素、矿物质等营养物质的原料目录和其他保健功能的原料目录,主要内容包括原料名称、配伍、用量等.
邓少伟称,保健食品功能目录拟进行动态管理.
每种保健食品功能都需经系统评价和验证,具有明确的评价方法和判定标准,成熟一种纳入一种.
邓少伟同时表示,将参考或借鉴国外管理经验,给保健食品一个区别与食品、药品的合理定位,实现保健食品的每个功能有一个科学、严谨、通俗、易懂的释义.
科学合理的功能声称可推动保健食品行业健康平稳地发展,方便消费者理解和选择,同时改变目前保健食品虚假宣传等情况.
"保健食品各项法律法规正在紧锣密鼓地制定中,并作出了较多创新.
保健食品监管趋严,企业更需自律,严格依法办事;同时也要有自信,争取在未来的8万亿大健康产业中多分一杯羹.
"中国保健协会理事长张凤楼表示,保健食品行业对于我国调整产业结构、拉动内需、扩大就业、增加税收、增强人民体质、减少医药开支,拉动科技与经济发展起到了不可替代的作用.
如今,国家把大力发展大健康产业作为重点方向,保健食品行业迎来了最好的发展机遇.
张凤楼称,发达国家的健康产业一般占国内生产总值的15%以上,目前我国这一占比仅为5%,这说明我国保健食品产业有着巨大的发展空间,投资机遇较多.
更多内容详见:保健食品功能声称将迎变革宣传不可再"任性"文章来源:新华网4中国食品最严新政即将落地上千婴幼儿奶粉品牌面临出局新华食品北京12月3日电(沈美)距离《婴幼儿奶粉配方注册管理办法(征求意见稿)》公布已有三月之久,乳企依然紧绷敏感的神经:每家乳企最多能够拥有几个婴幼儿奶粉品牌国内外乳企是否一视同仁12月1日,在国家奶粉新政与行业对策高峰论坛上,国家食药监总局马纯良司长表示,每家乳企生产的产品品牌原则上不会超过5个,国产乳企和进口乳企将同样实行注册管理.
据业内预计,奶粉新政将在12月底出台,行业内更流传着"每个企业不得超过3个系列(品牌)9种产品配方"的新政内容.
对此,多名乳业业内人士表示,"数据来自送审稿,可信度很高".

马纯良表示,"推进婴幼儿奶粉配方注册,一方面有利于保证产品安全,另一方面督促企业加强对产品的研发,最终目的是要为婴幼儿提供最好的产品.
"对此,乳业行业研究员宋亮表示赞同,"小品牌的存在,影响行业健康发展,很多小品牌提供不了生产体系、安全体系、技术体系等多方面的保障.
从经营来看,品牌多元化本身也造成了消费者信心不足,消费者忠诚度难以提升.
"我国婴幼儿奶粉市场庞大,品牌繁多.
到目前为止,持有婴幼儿配方乳粉生产许可证的企业有103家,而国家食药监总局在今年前三个季度,总共抽检1431批次产品中,有40多个不合格产品,主要问题为标签不符.
"其实从整体来看,国产婴幼儿配方乳粉近几年来质量安全都是很好的.
"马纯良表示,"2016年我们会进一步加大抽检力度,凡是抽检到不合格的样品,总局会强制要求企业全面召回.
同时,规范婴幼儿配方乳粉的标签标识,加强对企业的监管和监督检查.
"对于新政的实施,圣元国际集团董事长张亮表示,"这次新政,会给我们产业界,我们的制造体系,带来巨大的考验.
"张亮的担忧不无道理,以一家产能10万吨的工厂为例,新政落地后,如果只生产三个品牌的产品,每个品牌的产能就达3万余吨,这对市场营销来说无疑是巨大的挑战.
同时,经营的压力也同样降临到全国上万家婴童门店.
"新政实施后,可选择的产品减少,消费者越来越理性,竞争加剧,婴童门店的经营也会面临很严峻的问题.
"阿拉小优联合创始人李茂银表示,未来将通过上游供应链资源的整合,降低交易成本,做强大品牌,用商品力打造核心竞争力.
同样面临压力的还有大型进口乳粉企业,众多热销品牌将缩减为3个或5个,这也意味着其在中国市场面临巨大的挑战.
除此之外,代工生产几十个、上百个品牌的海外代工企业在新政推行之下无疑将面临生存困境.

"目前,我国有2000多个品牌,新政实施后,预计四分之三的品牌将会清理出局,市场将会剩下500到700个品牌,这是一个常量.
"对于这个期限,宋亮表示最快也要在明年6月,也可能会拖至明年年底.
文章来源:新华网5中国食品生鲜电商货源乱象:号称全球采买实无进口资质"全球采买"、"源产地筛选",这些口号在不少生鲜电商的网站宣传页面中随处可见.
继"产地直供"的营销模式后,生鲜电商平台对进口海鲜和肉制品等商品,大多强调由采购团队从美国、澳大利亚等海外市场采买,有的还在官网显著位置标榜其货源"丹麦进口"、"挪威进口"的纯正身份.
新京报记者调查发现,一些标榜全球筛选采购的生鲜电商,却连最基本的进口资质都不具备,上海生鲜电商美味七七标榜纯正"血统"的进口货源,但记者在国家相关机构查询发现,其对外贸易经营者备案登记、进出口工商经营范围、海关编码等关键资质缺失.
调查还发现,不少电商平台的货源模式已形成固定范式:委托国内工厂代加工,再贴牌加标出售,甚至直接委托批发市场的档口批发商加工.
乱象1货源号称全球采进口资质却缺失在海鲜和肉制品等主打进口的货源中,美味七七、顺丰优选、中粮我买网等电商平台纷纷打出国外直接进口、买手制全球采,甚至推出自有品牌的进口海鲜.
如美味七七的官方宣传中,称其走遍新西兰、智利、澳大利亚、美国等147个国家,选取特产区的生鲜食材,"无任何中间环节周转,将全球产地的时令产品送到顾客家中.
"但新京报记者调查发现,一些宣称"全球直采"生鲜电商,在最基本的进口资质环节中,尚存在许多问题.

按照我国《对外贸易法》第九条规定,从事货物进出口的对外经营贸易者,应向国务院对外贸易主管部门或其委托的机构办理备案登记;未按照规定办理备案登记的,海关不予办理进出口货物的报关验放手续.
一位从事进出口贸易资质审核的业内人士介绍,按照现行规定,企业要从国外进口商品,必须拥有两个最基础的资质方可进行,"一是工商登记的经营范围中得包括进口业务,二是要在对外贸易主管部门办理备案登记".

通过商务部"对外贸易经营者备案登记系统"、中国海关总署、全国企业信用信息公示系统,新京报记者对多家生鲜电商进行查询,中粮我买网、顺丰优选、春播网均具有相应资质和备案.

而包括美味七七在内的国家多家知名生鲜电商,要么企业经营范围中并不包含进出口业务,要么海关系统中没有显示对应的海关编码、报关资质等信息.
在商务部的对外贸易经营者备案登记系统,美味七七也没有相应备案信息.
此外,美味七七旗下3家子公司(上海美味七七网络科技有限公司第一分公司、第三分公司、第四分公司)中,在工商登记的经营范围中,有食品流通类、食用农产品等进出口业务,但上述公司也均无进出口备案信息.

11月30日,新京报记者向美味七七发去采访邮件,并多次致电美味七七副总裁Roger,对方以不便通话为由,匆匆挂断电话.
更多内容详见:生鲜电商货源乱象:号称全球采买实无进口资质文章来源:新京报6中国食品江西专项整治婴幼儿配方谷粉查处问题企业19家本报讯新法制报记者淦丹丹报道:为进一步加强婴幼儿配方谷粉的监管,江西省食品药品监督管理局强化监管措施,狠抓源头,落实企业主体责任,组织在全省范围内开展了婴幼儿配方谷粉专项整治工作.
昨日,记者获悉,自专项整治工作开展以来,全省共检查企业57家,立案调查22起,查处问题企业19家,查扣不合格米粉3834公斤,货值91586.
8元,罚没款总计74.
6万元,停产整改19家,注销14家企业的食品生产许可证.
今年3季度婴幼儿辅助食品国家专项监督抽检涉及我省6家企业10个批次产品,我省立即启动不合格食品后处置机制,责令企业召回不合格食品268公斤,立案4起,罚款2.
37万元.
同时,对不合格(问题)样品及其生产企业,在依法依规查处的同时,监督企业开展不合格(问题)产品召回、认真查找成因、严格落实整改.

据悉,针对企业产品检验能力不足的问题,省局要求全部获证企业开展出厂检验能力验证、测量审核工作.
同时,省局于11月份组织省食品协会召开了全省婴幼儿配方谷粉专项整治会议,再次强调整治工作的重要性,要求企业自律.
目前57家企业完成了自查报告.
江西省食品药品监督管理局工作人员介绍,下一步,我省将建立婴幼儿配方谷粉质量安全长效机制,建立与公安部门联合打击机制,保持严厉打击婴幼儿配方谷粉违法违规行为的高压态势,确保我省婴幼儿配方食品安全.

文章来源:新法制报7中国食品国家食药监局:超市不得将生鲜肉预先剁成肉馅销售新文化讯(记者黄艳丽)想包点儿饺子,很多消费者都习惯到超市买现成肉馅儿.
不过,也有大爷大妈们不放心.
"不知道是啥样的肉绞的,还是买块儿肉当面绞放心.
不过有的超市只卖现成肉馅不给现绞,只能是自己买整块肉回家剁.
"家住长春市万福街附近的王女士说.
针对王女士的担心,将有新规范出台.
日前,国家食品药品监督管理总局公布了《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》,规定超市不得将购进的生鲜肉类预先加工成肉馅等产品形态进行包装销售或直接散装销售.
现状生鲜食品价签挺简单"三黄鸡(小),数量1,单价10.
8元,包装日期2015年11月29日,保质期2015年12月22日.
"11月29日,长春市民李女士像往常一样出门购物,在家附近的一大型超市生鲜柜台,挑选了一只三黄鸡(冻品),价签是直接打好贴上去的,除了品名、数量、单价、包装日期及保质期外,没有其他信息.

"要不是看着价格便宜,打特价,平时我还真不太喜欢买冻品,尤其是这些散装的、简单包装的冻品.
"李女士将三黄鸡放进购物车,但是还是有些不放心.
"上面标注的是包装日期,但是什么时候宰杀的、出厂的,这些信息都没有,售货员也说不上来.
谁知道冻了多久了.
"李女士说.
从超市购买的生鲜食品,价签上往往只有单价、净含量和售价,即便有些有日期标注,基本上也都是"售出日期",而非产品真正的"出生日期".
11月30日,在长春市南湖大路附近的一家大型超市内,新文化记者挑选了几样水果和蔬菜,用超市的保鲜袋封装打价,价签上的信息同样是比较简单.
值得注意的是,一款水果的价签上虽然标注了"售出日期",而"保质期"则是"请见外包装"这样的无效信息.
在东岭南街附近的一家生鲜连锁超市内,记者注意到,店内在售的水果、蔬菜及鲜肉,公示出来较为醒目的就是每个单品的价格,而称重后打出的价签,同样只有品名、单价、重量、售价、售出时间等比较简单的信息.

新规生鲜食品得有包装按"征求意见稿",在具体的包装方面,要求对生鲜食品进行包装,应当符合生鲜食品在运输、储存、陈列和销售等过程中,保障食品安全的需要,防止生鲜食品遭受机械损伤,腐败变质和二次污染.
包装材料和使用应当符合食品安全要求,包装生鲜食品的要求不得使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂以及非食用的物质.

"我们现在落实限塑令,提倡消费者自带包装袋,现在不管是来买肉还是买蔬菜、水果,都是称重后打出价签就装到消费者自备的袋子里了.
"长春本地一生鲜超市的经营者表示,现在很多消费者多是自己拿着塑料袋或者无纺布袋来买菜买肉.
对于生鲜食品得进行包装、而且对包装材料还有特别要求这点,不知道是不是跟目前这种做法有冲突.
更多内容详见:国家食药监局:超市不得将生鲜肉预先剁成肉馅销售文章来源:新文化报8中国食品食品安全风险解析:关于肉制品肉毒杆菌污染的科学解读近期,加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品,再次引起大家对肉毒杆菌的关注.
在既往解读饮料中肉毒杆菌污染(详见http://www.
cfda.
gov.
cn/WS01/CL1679/121240.
html)基础上,国家食品药品监督管理总局发布了2015年第14期《食品安全风险解析》,组织中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心、中国肉类食品综合研究中心和南京农业大学有关专家对有关问题进行科学解读.

一、罐装和家庭自制的发酵肉制品属于易被肉毒杆菌污染的食品.
肉毒杆菌是一种厌氧菌,即在缺氧环境下才能繁殖、生成芽胞、产生毒素,芽胞具有一定耐热性,肉毒毒素具有耐酸性,因此,低酸性罐头食品(含铁罐、玻璃罐)及家庭自制的密封腌渍食物是易被肉毒杆菌污染的食品.
二、我国已制定食品中肉毒杆菌及其毒素的相关检测标准.
鉴于肉毒毒素的可能危害性,其已在全球范围内得到高度重视,美国和欧洲每年均会发布关于该菌的流行病学调查报告.
美国于1973年制定了低酸性食品罐头的良好作业规范(GMP),对低酸性食品罐头实行严格的加热杀菌管理,减少可能存在的肉毒杆菌污染风险.

我国对于密封罐头等可能存在肉毒杆菌污染风险的食品,其微生物要求均为"应符合商业无菌",并制定了相应肉毒杆菌及肉毒毒素检验方法标准和食物中毒诊断标准.
三、企业应主动依法召回"可能给消费者带来风险的食品".
根据资料显示,美国、加拿大报道的四起食品召回事件并不是由于肉毒杆菌导致食源性疾病暴发后的行动,而是在调查监测中发现问题和潜在风险(可能存在肉毒杆菌污染)后,生产企业的自愿召回行为,属于对社会的食品安全风险预警和对消费者的健康保护.

专家建议食品生产经营者应认真遵守我国《食品安全法》和《食品召回实施办法》等有关规定,落实召回责任.

食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经营者和监管部门告知等方式,知悉其生产经营的食品属于不安全食品的,应当主动召回.
企业经营者应配合食品生产者的召回工作,因自身原因所导致的不安全食品,应在其经营范围内主动召回.
对应当主动召回,而未主动召回的,监管部门可以责令召回.

消费者应主动关注企业和监管部门发布的召回信息,不要食用列入召回名单的食品,避免可能的食品安全风险.

此外,自制发酵食品尤其要注意防控风险,选择食材原料、水、容器等要注意卫生,最好少量制作,短期食用.

文章来源:国家食药监总局9中国食品龙大肉食火腿被检大肠菌群超标公司回应称是"物流环节"的错国家食品药品监督管理总局最新发布的抽检结果显示,近期抽检肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9类食品1614批次样品,不合格样品10批次.
其中,龙大肉食(002726.
SZ)生产的精肉火腿(熏煮香肠火腿)检出菌落总数和大肠菌群超标.
根据抽检结果,生产日期为2015年7月5日的这批次"龙大肉食"精肉火腿(熏煮香肠火腿)菌落总数为56000CFU/g,国家标准值是≤30000CFU/g;大肠菌群为930MPN/100g,标准值为≤90MPN/100g.
对此,龙大肉食证券部相关工作人员在接受《第一财经日报》记者采访时回应称:"同批次产品在出厂时已经经过第三方检测,结果都是合格的.
"对于国家食药监总局的抽检结果,龙大肉食方面认为有可能是物流环节造成的.

对于出厂时的抽检结果,记者向龙大肉食方面问到是否可以出具时,上述工作人员称"暂时还没有拿到.
公司方面非常重视这个事情,正在积极研究应对".
据介绍,这次抽检是2015年6~7月份进行的.
有行业专家分析称,菌落总数、大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标,如果大肠菌群严重超标,可能会引起肠道传染病或食物中毒.
对上述抽检中发现的不合格产品,国家食药监总局要求采取责令生产经营者及时采取下架、召回等措施,并要求地方食药监部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明不合格产品的批次、数量和原因,追溯生产源头,制定整改措施.
龙大肉食日前发布的财报显示,公司2015年前三季度营收30.
39亿元,同比增长17.
71%;归属于上市公司股东的净利润为9283.
44万元,同比增长16.
95%.
公司预计2015年全年净利为1.
02亿~1.
23亿元,同比增幅为0~20%.
相关报道:食药监:山东龙大火腿菌落总数超标国家食药监总局发布关于10批次食品不合格情况的通告(2015年第95号)文章来源:第一财经日报10中国食品买到"过期"饼干打假人索赔败诉一日之争成界定是否过期关键点近半年来,世界500强企业在大连的超市门店与瓦房店市某村的尹女士打了一场官司,起因是今年3月6日,尹女士在超市买了359.
2元的饼干,认为是过期食品,遂将超市告上法庭.
一审,尹女士赢了,而被告的代理律师吴卫国认为,尹女士是职业打假者,其维权动机不应提倡,此外律师认为尹女士所买食品"还差1天过期",一日之争成为胜败的关键,二审时,被告胜诉.
买到"过期产品"将超市告上法庭此案的原告尹女士今年34岁,户口所在地是瓦房店市所辖的一个村屯,从3月份开始,她与一家大型超市在大连位于西岗区的一家门店打了一场官司.
昨日,记者通过电话采访到了尹女士,她说事情的起因是今年3月6日,在该门店买了359.
2元的饼干,她认为是过期食品,将超市告上法庭.
尹女士所购买的巧克力饼干(216克装)18盒,单价为16.
2元,另一款巧克力饼干(72克装)13盒,单价为5.
2元,总价为359.
2元.
购完物之后,尹女士发现这些商品已经过期,产品上显示,生产日期是2014年6月6日,保质期为9个月,她据此认为这些商品过期了,于是来到服务台投诉,投诉未果的情况下,她向西岗区人民法院提起诉讼.
原告认为购买的食品属于过期食品,其诉讼请求是超市返还359.
2元的货款,同时给予10倍的赔偿,即3592元.
被告委托辽宁宪义律师事务所吴卫国、张晓英律师应诉.
一审,原告尹女士赢了,而被告的代理律师吴卫国认为,尹女士是职业打假者,其维权动机不应提倡,此外,被告方认为尹女士所买食品"还差1天过期",二审,被告胜诉,胜诉的原因是根据相关规定认定,尹女士所买食品尚未过期.
对临界过期食品有明确处理办法超市一方也通过这一事件进行了工作上的反思与自查,超市表示,欢迎消费者对超市各项工作的监督,只要是确实存在问题,超市方面会认真对待.
针对有保质时间段的食品,一般情况下,会在过期的半个月前下架处理,超市工作人员会定期清查,同时厂家代表也会定期安排人进行巡店,针对此次事件,超市一方也做出了相应的处理意见,同时,要求店面各岗位以及生产企业举一反三,在食品安全的问题上,绝不忽视.

通过此案引以为戒欢迎消费者监督本案中所涉及到的厂家的工作人员也表示,公司有针对临界过期食品的具体处理办法,今后的工作中会按照公司规定和超市的规定执行,同时也非常感谢消费者对食品安全问题的关心,希望社会各界共同努力,共同创造食品安全的大好环境.
更多内容详见:买到"过期"饼干打假人索赔为啥败诉一日之争成为界定是否过期关键点文章来源:半岛晨报11国内预警国家食药监总局发布关于10批次食品不合格情况的通告(2015年第95号)近期,国家食品药品监督管理总局抽检肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9类食品1614批次样品,抽样检验项目合格样品1604批次,不合格样品10批次.
其中,肉及肉制品126批次,不合格样品2批次,占1.
6%;蔬菜及其制品488批次,不合格样品4批次,占0.
8%;水果及其制品275批次,不合格样品3批次,占1.
1%;保健食品303批次,不合格样品1批次,占0.
3%;食用油、油脂及其制品2批次,调味品132批次,酒类1批次,蜂产品45批次,乳制品242批次,均未检出不合格样品.
现通告如下:一、不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为:山东龙大肉食品股份有限公司生产的精肉火腿(熏煮香肠火腿)检出菌落总数和大肠菌群超标;青岛波尼亚食品有限公司生产的小牛仔香肠检出大肠菌群超标;南昌市鸿达生鲜食品有限责任公司生产的西红柿检出甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(杀虫剂)超标;山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司蔬菜交易分公司经营的韭菜和山东沂源乡村园食品有限公司生产的墨玉无籽西瓜检出氧乐果(有机磷类杀虫剂)超标;三元现代农业生产的以诚绿色黄瓜和济南家乐福商业有限公司经营的香蕉检出多菌灵(广谱性高效低毒杀菌剂)超标;寿光市正和菜业有限公司生产的正和精选水果黄瓜检出克百威(禁用杀虫剂);福建钱源贸易有限公司生产的国产青苹果检出久效磷(禁用杀虫剂);北京水木博众科技发展中心委托洛阳清华博众生物技术有限公司生产的博众牌天罡胶囊检出总皂苷未达标.
二、对上述抽检中发现的不合格产品,企业所在地河北、江西、山东、河南、湖北省食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,采取责令生产经营者及时采取下架、召回等措施.
国家食品药品监督管理总局要求上述5省食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明不合格产品的批次、数量和原因,追溯生产源头,制定整改措施.
调查整改情况需于2016年2月29日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布.
三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有154家,具体名单详见.
特此通告.
1.
肉及肉制品监督抽检不合格产品信息2.
蔬菜及其制品监督抽检不合格产品信息3.
水果及其制品监督抽检不合格产品信息4.
保健食品监督抽检不合格产品信息更多内容详见:国家食药监总局发布关于10批次食品不合格情况的通告(2015年第95号)文章来源:国家食药监总局12国内预警国务院食品安全办关于印发新修订《中华人民共和国食品安全法》宣传素材的通知国务院食品安全委员会各成员单位,各省、自治区、直辖市食品安全办,新疆生产建设兵团食品安全办:为推动新修订《中华人民共和国食品安全法》宣贯工作的深入持续开展,解决部分地区制作经费不足、缺少宣传素材等问题,现将我办组织设计制作的食品安全法最新修订解读、食品安全法分类解读、食品安全法宣传海报等宣传素材提供各地,请结合实际,有效利用.
印发的宣传素材为DVD光盘形式,各单位可自行复刻转发,也可直接点击链接http://pan.
baidu.
com/s/1i3rWznZ下载.
各省级食品安全办务必要高度重视新修订《中华人民共和国食品安全法》的宣传普及工作,及时将宣传素材转发至行政区域内各级食品安全办及食品安全委员会成员单位,积极指导基层食品安全监管部门和有关单位充分运用有关素材,针对不同的宣传对象,以丰富多样的形式开展好新修订《中华人民共和国食品安全法》宣传工作,营造食品安全社会共治的良好氛围.
联系人:王磊电话:010-88330485新修订《中华人民共和国食品安全法》宣传素材光盘国务院食品安全办2015年11月26日文章来源:国家食药监总局13国内预警食品药品监管总局办公厅关于食品添加剂明矾在粉皮中使用有关问题的复函(食药监办食监一函〔2015〕735号)江苏省食品药品监督管理局:你局《关于食品添加剂明矾在粉皮中使用有关事宜的请示》(苏食药监食生〔2015〕143号)收悉.
经商国家卫生计生委,现函复如下:根据《国家卫生计生委办公厅关于包装饮用水等食品安全标准有关问题的复函》(国卫办食品函〔2015〕939号),国家卫生计生委2015年第1号公告批准硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂用于粉丝、粉条,残留量为200mg/kg(以干样品中铝计).
你局请示中提及的干制粉皮和湿制粉皮类产品的生产原料、加工工艺与粉丝粉条基本一致,仅产品形态不同,可参照该公告中硫酸铝钾、硫酸铝铵在粉丝、粉条中的使用规定执行.

食品药品监管总局办公厅2015年11月26日文章来源:国家食药监总局14国内预警国家卫生计生委食品司关于进一步加强食品安全国家标准跟踪评价相关工作的通知(国卫食品标便函〔2015〕264号)各省、自治区、直辖市卫生计生委及新疆生产建设兵团卫生局食品相关处室,中国疾病预防控制中心、监督中心、国家食品安全风险评估中心,食品相关行业协会(学会):为贯彻落实《食品安全法》和国务院工作部署,建立和执行"最严谨的标准",现就做好食品安全国家标准的跟踪评价工作提出如下要求:一、全面依法履职,加强协调配合,做好标准跟踪评价有关工作各省级卫生计生行政部门要按照《食品安全法》有关要求,通过网站公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,方便公众下载、查阅.
要会同省级食品药品监督管理、质量监督、农业、工业和信息化、粮食等部门对食品安全国家标准的执行情况开展跟踪评价,并指定技术机构负责食品安全国家标准意见收集、汇总,及时通过国家食品安全风险评估中心(以下简称食品评估中心)网站开设的意见收集平台(http://bz.
cfsa.
net.
cn/db/yjfk)填报有关意见、建议.
各地要将标准跟踪评价等工作纳入当地政府食品安全年度工作计划和考核内容,作为全面了解食品安全标准执行情况和完善食品安全标准体系的有效措施.
省级卫生计生行政部门要加强标准跟踪评价的指导与培训,不断加强标准人才培养和师资培训工作,不断提高标准工作能力与服务水平.

各地要主动会同相关监管部门收集、汇总本辖区相关部门以及食品生产经营企业、检验检测机构、食品行业协会(学会)等单位对食品安全标准执行中发现的问题和修改建议;也可要求相关单位直接通过食品评估中心的网站意见收集平台直接反馈意见.
食品生产经营企业、行业协会、检验监测等相关单位发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当及时向相关部门报告或直接通过食品评估中心网站的意见收集平台直接反馈意见.

二、以问题为导向,加强组织领导,做好重点标准的跟踪评价任务国家卫生计生委负责会同有关部门组织制定年度重点食品安全国家标准跟踪评价工作计划.
食品评估中心提出年度重点国家标准的跟踪评价目录与评价要点(2015-2016年年度跟踪评价目录与要点见).
各地要按照国家重点标准跟踪评价目录与要点,具体实施重点标准跟踪评价工作,并可结合辖区实际情况,增加本辖区重点跟踪评价的标准.
各省级卫生计生部门要通过深入基层调研、组织召开培训班、座谈会和开展标准宣贯活动等形式,收集各方对重点标准的意见、建议,及时向食品评估中心提交相应的报告.
更多内容详见:国家卫生计生委食品司关于进一步加强食品安全国家标准跟踪评价相关工作的通知(国卫食品标便函〔2015〕264号)文章来源:卫计委15国际食品冷冻酸奶里不含酸奶新西兰两知名品牌被起诉新西兰乳品网(NZDN.
CO.
NZ)12月2日消息:夏季来临,美味消暑又健康的冷冻酸奶受到大家的欢迎.
但你认为自己吃下去的真的是酸奶吗也许不是.
新西兰商务委员会近期将YoghurtStory和FrozenYoghurt两家冷冻酸奶品牌公司告上了法庭.
他们指控这两家公司主推的冷冻酸奶制品中并没有酸奶.
此外,YoghurtStory还在其网站上错误宣传其产品具有健康功效.
根据1986年新西兰公平交易法案,公司不能够误导公众或者进行错误的宣传.
YogurtStory新西兰公司注册于2013年2月,其主管名为SehwanSON,目前在新西兰有十多家分店.
文章来源:新西兰乳品网16国际食品全球首例转基因动物获准上市研发公司曾近破产转基因三文鱼,你敢吃吗我们似乎已经逐渐习惯了转基因大豆、转基因玉米等食物,然而,你敢吃转基因动物吗日前,美国食品和药品管理局(FDA)批准一种生长速度更快的转基因三文鱼走上餐桌,这是全球首例获准上市供人类食用的转基因动物.
美国食品和药品管理局称,转基因三文鱼与其他农场养殖的三文鱼在营养含量上没什么生物区别.
然而,这似乎并不能缓解人们对转基因动物的担忧.
谁将成为第一个"吃螃蟹的人"转基因三文鱼能得到市场认可吗想要抗冻、更大的三文鱼时间可以追溯到上个世纪80年代早期.
当时,一些加拿大渔民希望找到一种方式,能刺激三文鱼在寒冷的海水里也保持活力,繁衍旺盛.
为此,纽芬兰的科学家们开始研究如何在三文鱼体内注射抗冻的蛋白,这种蛋白质来自另一种海洋鱼类——大洋鳕鱼.
普通大西洋三文鱼的生长基因只在温暖的季节才起作用,这使大西洋三文鱼一年有一半的时间不能生长,这也是它们生长速度缓慢的一个原因.
研究人员把从奇努克三文鱼体内提取的生长荷尔蒙注入大西洋三文鱼的体内,再把从大洋鳕鱼体内提取的抗冻蛋白基因注入,这种抗冻蛋白就像三文鱼体内的"开关"一样,打开了三文鱼的生长按钮,让三文鱼可以源源不断地分泌生长荷尔蒙.
这种转基因三文鱼即便在寒冷的环境里也能保持生长,生长周期缩短为一年半,体形也比普通三文鱼更大.
而野生的三文鱼生长周期至少需要三年.
"我们以为,如果我们可以提高生长速度,这对于整个行业来说都是好事.
因为这能让鱼更快进入市场,促进消费.
"纽芬兰纪念大学的研究人员加斯·弗雷彻表示.
他是最初参与这个实验的科学家之一.

上市推迟20年研发公司几近破产利用这一技术,美国一家名为AquaBounty的生物科技公司开始生产快速生长的三文鱼.
他们给这种鱼取名为"AquAdvantage(水优)"三文鱼.
这家公司位于美国马萨诸塞州梅纳德,他们从1995年起,就向美国食品和药品管理局提交了"水优三文鱼"的上市申请.
然而,FDA一直未能通过这一申请,这大概也是FDA历史上审批时间最长的申请之一.
由于一直不能获利,这家生物科技公司甚至几度濒临破产,公司的人员规模也不断缩减.
更多内容详见:全球首例转基因动物获准上市研发公司曾近破产文章来源:新京报17国际食品美国纽约:12月起连锁餐馆高钠菜品需加警告标志食品伙伴网讯据外媒报道,为应对心脏病、中风等心血管疾病,美国纽约州出台新规,要求连锁餐馆内的高钠菜品需加注警告标志.
新规自12月起实施.
据报道,美国卫生部门建议人体每日摄入食钠量不超过2300毫克,如果餐馆菜品含钠量高于这个数值,就需在菜名旁加上带有钠罐的黑色三角形标示.
2300毫克钠相当于1茶匙食钠.
2010年研究发现,纽约市民的日常平均纳摄取量超过3200毫克.
今年9月,纽约市局卫生官员一致投票通过这项新规定,目前仅适用于在美国各地拥有15间以上分店的连锁餐厅,以及部分电影院和体育馆的小吃摊.
纽约大学朗格尼心血管疾病预防中心主任HowardWeintraub称,人体获得2300毫克食钠是一件容易的事情.
对于赛百味(Subway)等餐厅的常客而言,这项规定出台后他们在消费时会大吃一惊.
奇波雷1个墨西哥鸡肉卷的纳含量为2790毫克,赛百味的12寸义大利香辣三明治含纳量则是2980毫克.
纽约市卫生局说,心血管疾病是纽约市民的头号杀手,在2013年夺走近1万7000人命,并指出钠摄取和高血压间的具有关联性,这是心脏病发与中风的主要危险因子.
原文链接:文章来源:食品伙伴网18国际食品世卫:5岁以下儿童占全球食源性疾病死亡人数三成世界卫生组织3日发布报告称,5岁以下儿童占全球食源性疾病死亡人数的近三成.
政府、食品行业和个人应采取更多措施确保食物安全,预防食源性疾病.
食源性疾病由摄入受污染的食物导致,短期症状包括恶心、呕吐和腹泻,长期可导致癌症、肝肾衰竭、大脑与神经失调等疾病.
报告估计每年全世界多达6亿人因摄入受污染食品而生病,约42万人死于食源性疾病,其中包括12.
5万名5岁以下儿童.
受非安全饮用水、食物生产和储存过程中卫生状况不佳、教育水平低、食品安全立法不足或缺少落实等因素影响,食源性疾病风险在中低收入国家最为严重.
从全球范围来看,非洲和东南亚地区食源性疾病发病率和致死率最高.
世卫组织指出,食品安全是一项共同责任,政府、食品行业和个人应采取更多措施确保食物安全以预防食源性疾病.
(记者张淼)文章来源:新华网19国际食品日本专家解读功能水(2)—"如何饮用水、如何选用功能水"食品伙伴网讯日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏,从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效,2012年还发表了《宣传"饮用对健康有益"的各类水产品时态研究》为题的论文.
平冈厚氏称这些功能水"对身体既不能成为毒又不能成为药".
下面介绍平冈厚氏解答的"如何饮用水、如何选用功能水"相关问题.
一、大部分功能水的效果,也许是"伪药"效果即使普通自来水,平常多饮用也有一定效果.
研究发现,饮用声称具有抗氧化作用的功能水组和饮用盛放同样容器中的普通水对照组,其血液中的氧化不良刺激相关指标成分都呈一定程度下降.

"伪药"效果是指,当人们摄取安慰剂等没有效果的物质而认为其具有特定效果时,由于心理原因对人体起作用的现象.
相信生产厂家对功能水的健康宣传饮用,有没有类似于"伪药"的效果"伪药"效果是普遍存在的现象.
市面上流通的各种水产品,在前文所说的那样,对人体既不能成为毒也不能成为药.
如果饮用这类水有效果,那也是"伪药"效果程度.
二、消费者应该怎么理解功能水的健康宣传没有确凿证据的健康宣传合法吗没有确凿的证据而宣传健康效果确属违法,但企业一般采用"期望大家的健康销售"等"擦边球"式的宣传.
如生产、销售添加氢气水厂家的网站上的宣传内容如下:虽然还没达到论文级别,在各领域都有富氢水对健康、美容有效的研究结果;从好喝的水变为对身体有益的水.
再如生产纳米水的厂家网站上宣传内容有如下:为了使体细胞更迅速、更有效地吸收水,成功研发了体细胞20分之1大小的纳米水;由于水分子集团大小降低,可以达到身体各个角落,所以理所当然地认为水的搬运氧气和营养物质功能更加顺畅;该分子集团变小的水可以渗透到细胞的各个角落而使体内循环更加顺畅,可期待健康效果等.
假如企业确信自己的产品确有健康效果,也可以申报保健品.
但生产功能水的大都数厂家为中小企业,没有雄厚的资金实力,所以不进行保健品的审批只采用"擦边球"式宣传.
即使部分宣传有可能引起健康效果的误解,但在前文所说的那样,对人体既不能成为毒也不能成为药.
换句话说即使喝了也对人体健康没有坏影响,所以监管部门也放松了其监管,存在这种倾向.

更多内容详见:日本专家解读功能水(2)—"如何饮用水、如何选用功能水"文章来源:食品伙伴网20国际食品韩国民众呼吁撤销"鱼肉产品(鱼糜)可分开小份出售"的规定食品伙伴网讯12月1日,据韩媒报道,11月12日,韩国KFDA发布了《食品卫生法实施规则》修订案相关立法预告,为方便消费者,速食销售制造、加工业者用冷冻或冷藏设施保管销售鱼肉产品(鱼糜)时,可以将其分为小份出售,但是,韩国越来越多人呼吁撤销以上规定,认为其损害了生产者或消费者的利益.

据相关业界称,鱼糜是危害要素最高的产品,韩国食药厅将其指定为1号HACCP认证强制适用对象,并规定每月至少实施1次自我质量检查,以加强安全管理.
目前所有的鱼糜制造企业在2012年11月末就已完成HACCP认证,以往在卫生方面,无证、无包装的问题销售企业大多销声匿迹,市面上流通产品多为HACCP认证包装产品,消费者可安心购买.
但是,如果在流通过程中将鱼糜产品开封销售,消费者将无法得知制造公司、成分、流通期限等产品相关基本信息,最终侵犯了消费者的知情权,同时多个公司产品混合销售,出现异物或食物中毒事件时,很难分析、调查准确原因,最终可能会导致只有消费者蒙受损失的混乱局面.
且所有冷冻食品禁止分割销售的情况下,唯独最容易腐败的鱼糜可分开以小份出售,也有失法律的公允性.
食品业界相关人士称,无论是冷冻还是冷藏,所有食品打开包装的瞬间就开始了腐败变质的过程,应该加强安全管理,而食药厅却仅允许鱼肉产品分开以小份出售,对此不能理解.
另外,鱼肉制品生产商称,现在釜山部分地区的速食销售制造加工业者,已开始了购买多个公司的大包装鱼糜产品,混合分装销售的违法行为,当前形势下急需进行管制,并且,若允许鱼糜产品开封销售,应废除HACCP强制认证标准且自我质量检查也应放宽为3个月或6个月进行1次.
来源链接:http://www.
thinkfood.
co.
kr/news/articleView.
htmlidxno=66543文章来源:食品伙伴网21国际预警韩国拟修改OEM食品的标签要求食品伙伴网讯11月30日,据韩媒报道,11月26日,韩国KFDA发布的《食品等的标示标准全部修改告示》相关意见征求稿中对OEM食品标签提出了修改意见.
该《食品等的标示标准全部修改告示》相关意见征求稿中要求,韩国食品营业者与出口国食品生产、加工企业签订合同,委托生产进口韩文印刷外包装上标记订货者商标(包含logo、记号、文字、图像等)的食品或食品添加剂时,主标示版面的原产国后面用括号进行OEM食品标记,还要求其OEM食品标记字体大小必须达到14point以上.
OEM食品中农、林、水产品及酒类不受上述限制;食品添加剂中标记经营企业的不受上述限制.

除此之外,该《食品等的标示标准全部修改告示》相关意见征求稿,对不同食品的标签要求,进行了以下修改.

灌装、瓶装食品中调味酱等无法标记固形物含量的,允许只标记内容量.

酒精及蒸馏酒(烧酒、威士忌、白兰地、普通蒸馏酒、烈性酒)可省略致敏源标识.

为了确保消费者知情权,食品生产、加工所使用原材料名为产品名或产品名的一部分时,或该原材料名为提取液或浓缩液时,都要求主标示版面上以14point以上的字体标记原材料名和其含量.
明确规定了进口食品韩文产品名标记,应符合外语的韩文标示相关规定.

从没有流通期限或保质期标示义务的国家进口未标示流通期限或保质期的产品时,进口商应以制造国家、制造公司出具的流通期限证明材料为基础,在韩文标示事项中标示流通期限或保质期.

复合配料应标记其名称和类型,按重量顺序(水除外)标记占前5位配料名或成分名.
前5位以外的配料名或成分名要求标记在二维码(QRCODE)中或内纸中.
意见征集时间截止至12月16日.
来源链接:http://www.
foodnews.
co.
kr/news/articleView.
htmlidxno=57242文章来源:食品伙伴网22国际预警疑致甲肝疫情新西兰召回山东冷冻浆果食品伙伴网讯据新西兰初级产业部(MPI)消息,12月3日新西兰初级产业部发布通告称,针对冷冻浆果疑致甲肝疫情的调查取得重大进展,责令一家公司召回相关的冷冻浆果.
新西兰经销商的名称为"FSLFoods",产品为"Fruzio"冷冻草莓与黑莓,规格为1千克与500克.
然而新西兰官方并未指出产品的原产国与供应商名称.
新西兰初级产业部建议,为避免感染甲肝病毒,人们饭前应洗手,冷冻浆果应该充分加热处理后食用,老年人以及患有肝病的人不要食用没有经过加热的进口冷冻浆果.
另据新西兰媒体报道,"Fruzio"冷冻浆果进口自中国山东.
经销商称,已从中国山东的供应商那里进口浆果达7年之久.
相关链接:http://www.
mpi.
govt.
nz/news-and-resources/media-releases/mpi-recalls-frozen-berries/http://m.
nzherald.
co.
nz/business/news/article.
cfmc_id=3&objectid=11555507http://www.
radionz.
co.
nz/news/national/291240/berry-company-'gutted'-by-recall文章来源:食品伙伴网23国际预警美国大肠杆菌疫情蔓延至18州召回食品15.
5万份食品伙伴网讯据外媒报道,鸡肉沙拉引发的大肠杆菌疫情持续蔓延,目前已肆虐18个州,召回食品数量高达15.
5万份,至少19人受到感染.
沃尔玛、星巴克、塔吉特等知名超市也受到波及.
据报道,由于加州泰勒农场太平洋公司(TaylorFarmsPacificInc)的蔬菜可能被污染,上周加州好市多(Costco)售卖的鸡肉沙拉被紧急召回.
目前塔吉特(Target)、7-Eleven、Albertsons、西弗韦(Safeway)、沃尔玛和SamsClub销售的蔬菜托盘、泰国沙拉、打包晚餐和卷饼等产品都在被召回之列.
星巴克已被迫从俄勒冈州、内华达州和加利福尼亚州的店内,把4.
5万份火鸡假日三明治下架.
美国疾病控制与预防中心(CDC)称,未来几周美国感染大肠杆菌的人数很可能上升.
官方正对本次疫情展开调查.
原文链接:文章来源:食品伙伴网24国际预警2015年11月中国出口韩国食品违反情况(11月30日更新)说明:本资料来自韩国食药监局官方网站,由食品伙伴网翻译整理.
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net.
*本页提供的出口阶段违反食品均作返回出口国或废弃处理.

发布日期处理机构产品类别产品名称韩语产品名(英语产品名)制造商/出口公司违反内容标准结果2015.
11.
2釜山厅加工食品冷冻调味扇贝肉(50%)(FROZENSEASonEDSCALLOPMEAT)DALIANEASTERNOCEANBAYAQUATICPRODUCTCO.
,LTD细菌数超标//2015.
11.
3首尔厅家具容器包装儿童烘焙用具套装(CHILDBAKINGSET)SHENZHENMINABHOUSEWARECOLTD总溶出量超标(4%醋酸)30mg/l以下80mg/l2015.
11.
4京仁厅加工食品简易调料/配料(PUNIYANGNUM)YANJIMEITIANFOOD大肠菌呈阳性阴性阳性2015.
11.
5首尔厅家具容器包装厨房及餐桌用品(MELAMINETABLEWARE)QINGDAOHAORENYUANJIUDIANYonGPINYOUXIANGONGSI总溶出量超标(4%醋酸)30mg/l以下77mg/l2015.
11.
9釜山厅(梁山)加工食品腌制青辣椒PICKLEDGREENPEPPERDALIANXINSHUIFOODCOLTD检验含有甜蜜素00.
060g/kg2015.
11.
9(台湾)京仁厅加工食品胡椒粉制品PEPPERPOWDERPREPARATIONTWDESCO.
,LTD.
金属性异物超标10.
0mg/kg77.
41mg/kg更多内容详见:2015年11月中国出口韩国食品违反情况(11月30日更新)文章来源:食品伙伴网25国际预警2015年11月美国FDA自动扣留我国食品情况(11月汇总)说明:本资料来自美国FDA官方网站,由食品伙伴网翻译整理,转载请注明出处!
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net食品伙伴网讯据美国FDA网站消息,近日美国FDA更新了自动扣留列表,对我国2家企业的相关产品实施自动扣留.
具体如下:预警编号发布日期地区企业名称产品名称疑似不合格项目16-1192015-11-27辽宁大连DalianKowaFoodsCo.
,Ltd.
凤尾鱼干疑似生产、包装、贮藏环境不卫生,未提供卫生合格证书99-082015-11-27广东中山MartBillionLtdHongKong枸杞疑含啶虫脒、毒死蜱等农药原文链接:http://www.
accessdata.
fda.
gov/cms_ia/importalert_23.
htmlhttp://www.
accessdata.
fda.
gov/cms_ia/importalert_259.
html文章来源:食品伙伴网26国际预警2015年11月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息(11月汇总)本资料来自加拿大官方网站,由食品伙伴网翻译整理.
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net.
编号产品类型生产商产品不合格原因强制检查日期最近一次退货日期通关数量包装容器描述1非即食FUJIANFUDINGSEAGULLFISHINGFOODCO.
,LTD.
所有产品感官评定2015/05/282015/11/120---2--SHANGHAIHANXIAINDUSTRYCOLTD水产品氟喹诺酮2015/11/062015/11/060---3即食DANDONGGALICIASEAFOODCO,LTD所有产品净含量2015/10/052015/11/170---原文链接:http://www.
inspection.
gc.
ca/active/netapp/fishpoi/mil/ialresultse.
aspxlang=e&fcountry=CHINA&fprocessor=&fmildate=&fmildateto=&flastrejectdate=2015-11-01&flastrejectdateto=2015-11-30&sub=Submit文章来源:食品伙伴网27食品科技研究称减肥不必吃低脂食物想瘦身,该吃低脂肪食物还是吃低热量食物哈佛大学医学院一项研究表明,后者更有助于长期减肥.
研究人员随机抽取53项持续至少一年的临床试验结果进行分析,发现吃低脂饮食的人一年后平均减肥6磅(2.
7公斤),而吃低热量的人减了8.
5磅(3.
8公斤).
研究牵头人戴尔德丽·托拜厄斯反对卫生机构推荐低脂饮食,"目前对低脂饮食建议的背后想法是只要减少脂肪摄入就能使体重自然而言下降,而我们的有力证据表明并非如此".
她说,人们不用老想着食物的脂肪、热量和蛋白质含量,而应"关注食物本身以及饮食结构".
托拜厄斯提醒,虽然不必纠结食物中的脂肪多不多,但还是应该减少饱和脂肪和反式脂肪这样的"坏脂肪"摄入.
研究报告发表于《柳叶刀》.
(欧飒)文章来源:新华网28食品科技美专研究人员称高脂饮食影响人认知能力吃高脂饮食可不止令你发胖那么简单.
美国佐治亚医学院说,它还会影响你的认知能力.
研究人员把雄性小鼠分成两组,给予不同饮食.
一组小鼠饮食中10%热量来自饱和脂肪,另一组则有60%.
研究人员分别在4周、8周、12周过后给小鼠测量体重、食量、胰岛素与血糖,并分析它们大脑海马体中的突触标记以及小神经胶质细胞被激活后产生的细胞活素.
海马体负责学习与记忆,突触标记负责神经连接.
研究人员发现,12周后,高脂饮食的老鼠都变得肥胖,细胞活素增加、突触标记减少、活性降低.
研究人员在《大脑、行为与免疫》杂志上发表文章说,体内堆积过多脂肪会引发炎症,从而刺激小神经胶质细胞做出免疫反应——吃掉大脑中的感染物质.
随着老鼠变得肥胖,小神经胶质细胞越来越"懒",它们不再四处游走,而是就地开始"吃"神经突触.
这让老鼠的学习效率下降.
不过也不要太焦虑,研究人员还发现,只要坚持低脂饮食两个月,恢复正常体重,上述情况就会发生逆转.

【新华社微特稿】(荆晶)文章来源:新华网29食品科技日企开发出可将水草短时间内变成肥料的装置【共同社11月26日电】日本大津市水处理技术公司"青山环保系统"开发出一种新装置,可将在琵琶湖大量繁殖导致水质恶化、影响固有鱼种的水草短时间内加工成肥料.
该装置通过使用活性氧,将以往长达数年的加工时间大幅缩短至几天,有望进一步推动水草的有效利用.
据滋贺县琵琶湖政策课介绍,琵琶湖水草从大约20年前开始增加,外来种"伊乐藻"等在湖底大量繁殖.
滋贺县政府迄今定期收割水草,并通过自然发酵用作土壤肥料.
但水草中富含水分,需2至3年才能变成堆肥,管理场地等成为课题.
文章来源:共同社30食品科技运动后要喝运动饮料吗研究称喝糖水效果更好中新网11月29日电据外媒报道,不少运动饮品声称含丰富葡萄糖,有助运动期间或之后迅速补充能量,不过英国最新研究发现,饮用糖水要比某些运动饮品更见效.
英国巴斯大学的研究团队邀请了一批职业自行车运动员,在训练期间饮用以葡萄糖或蔗糖为主的饮品,再利用仪器分析他们体内肝糖的水平,发现虽然摄取葡萄糖或蔗糖均有助补充能量,但运动员普遍称蔗糖更有助纾缓疲倦,肠胃感觉亦较好.
研究指,相比摄取单一种糖,混合不同种类的糖更有助人体吸收,因此摄取由葡萄糖及果糖组成的蔗糖,效果要较单纯摄取葡萄糖更佳.
研究人员表示,不少运动饮品仅含葡萄糖,可导致肠胃不适,效果不及蔗糖饮品或简单用水加属于蔗糖的白糖.
负责研究的冈萨雷斯指,研究显示蔗糖较葡萄糖更有助维持血糖稳定,他建议若运动超过两个半小时,可每小时摄取90克白糖,按每100毫升水混8克白糖的比例冲服.
文章来源:中国新闻网31食品翻译中心是食品伙伴网旗下的专业化翻译团队,主要从事食品及其相关领域的中英、中韩、中日互译工作.
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html食品伙伴网翻译中心32食品伙伴网创建于2001年,经过十余年的发展,已经成为国内最大的食品技术网站.
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netTEL:0535-2129305FAX:0535-2129828食品网刊广告合作45食品伙伴网始建于2001年,创建十余年来,食品伙伴网始终秉承"关注食品安全,探讨食品技术,汇聚行业英才,推动行业发展"的建设宗旨,服务于食品技术人员,服务于中国食品行业,得到广大食品技术人员的大力支持,目前已经发展成为国内食品技术领域的领航网站.
专业性是网站存在和发展的基础,食品伙伴网以建设中国最专业的食品技术网站为建设目标,为食品技术人员提供服务,为中国的食品安全提供动力.
2004年,创立了面向食品技术人员的网络刊物-"食品网刊",每周发布,目前已经发布了500多期,有50000多人订阅.
为了促进食品行业技术人员之间的交流,食品伙伴网从2003年开始将网络社区作为发展的重点,创建了国内最大的食品交流社区-食品论坛.
食品论坛目前注册会员已超过82万,讨论帖子超过700万.
论坛拥有国内最强的斑竹队伍,目前在任的八十多位斑竹,全部是从事食品技术工作的朋友,有从事食品安全教育的大学老师,有从事食品安全监管的检验检疫系统、质量监督系统、卫生监督系统的工作人员,有大型食品企业的技术经理、品质量管理人员,有食品安全专业在读硕士、博士,有从事质量评审、质量咨询的资深评审员,有多年从事健康营养工作的营养师.

食品论坛定期举办食品技术讲座,邀请食品行业的专家学者主持,交流探讨食品生产技术、质量管理、检验检测技术等专业问题(http://bbs.
foodmate.
net/forum-16-1.
html).
在这个虚拟的社区中,大家为了一个共同的目标走到了一起,每个人的都是老师,每个人都是学生,每个人都有付出,每个人都有收获.