素酒
四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词,而且是和尚和尼姑可以饮用的酒。
其实所谓“素酒”就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。
这种粗酿的酒度数极底,浑浊不好看。
大概是因为不大会引起人的欲望,所以叫“素酒”。
可以这么说,经过“蒸馏”工艺的是荤酒,没有经过“蒸馏”工艺的是素酒。
它本身与佛家并没有什么直接的关系。
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