糯米六年级关于春节习俗作文 家乡的甑糕

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六年级关于春节习俗作文家乡的甑糕

我们伟大的祖国幅员辽阔各个地方过春节都有特定的习俗。我的家乡——陕西一到春节家家都要做甑糕。

甑糕香甜可口十分有韧性。爷爷告诉我甑糕的起源可以追溯到黄帝时期。那时有位木匠造了个叫甑的器具黄帝听后十分高兴想尝试用甑来做道美食检验甑的耐用性。木匠思来想去决定做一道糕点于是就有了甑糕。

今年春节我有幸和爷爷奶奶一起做了甑糕。甑糕主要用芸豆、糯米和蜜枣制成。我们先将芸豆与糯米分别泡制12小时和6小时接着将糯米清洗干净均匀铺开放在蒸锅里蒸。奶奶说这糯米20分钟就能熟了。我无比期盼地蹲在灶锅旁等着想象糯米的样子它会不会蓬起来呀会很黏吗在我不停地蹲下起立逐渐沉浸在一片水汽氤氲中时糯米终于蒸熟了。当奶奶打开盖子一阵特有的香味飘入我的鼻子我揉了揉眼睛看到蒸熟的糯米像颗颗水晶似的蓬蓬松松晶莹剔透。这个时候奶奶拿出准备好的蜜枣去核又加了点水使劲地按在砧板上敲打拍成枣泥。这枣泥软软的却丝毫不粘手放在碗中备用。然后把浸泡好的芸豆捞出来用毛巾擦干。

盛出来的糯米还没有凉我赶紧找一个耐高温的碗在

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里面先铺上一层枣泥再放几颗芸豆然后铺上一层糯米就像盖上一张洁白的大棉被一样。就这样一层层地铺上去最后把剩余的枣泥与芸豆平铺盖上保鲜膜压实放入蒸锅。大约蒸40分钟后就可以出锅。当厚厚的甑糕熟透的那一刻奶奶小心翼翼地端上桌来洒上一层白糖就可以开吃啦

这甑糕色泽鲜润那一粒粒似珍珠一般的糯米光是看看就能让人垂涎三尺轻轻一闻浓香扑鼻。眼前的、盘子里的、勺子里的都是那样诱人。我迫不及待地咬上一口绵软粘牙满嘴都有一股甜滋滋的香味黏黏的、糯糯的。我和家人狼吞虎咽一口 两口 不到5分钟那一碗甑糕就被我们消灭了。奶奶看着我们的馋样笑着说“你们这么喜欢我明天再做。”

“离家千里远别是一乡风。”每一种习俗都包含着老百姓的真挚情怀。甜甜的甑糕吃多了不会腻每一口甑糕、每一粒粮食里都藏着陕西人民对未来一年甜甜蜜蜜的美好期盼。

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