红茶和绿茶哪个好?
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。
红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。
因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
近年来,国外有资料报道,常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现:有关专家认为,为防止流感病毒从口中进入,只要平时用红茶漱口或多喝红茶,便可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。
研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于氧化剂,能防止中风和心脏病。
荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。
研究人员对552 名年龄在50-60岁的男子进行了试验,将受试者分为两组。
一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。
结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者,中风的危险性越小。
并且每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。
美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低40%以上。
澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。
科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。
这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。
再加一句……由于经过发酵,不属寒性,因此养胃,为病者不能喝绿茶但可以喝红茶。
绿茶作为一种健康饮料,不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用,而且还有很高的保健功效。
一、防暑降温。
饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1℃—2℃,使人感到凉爽和干燥。
二、护肤美容。
茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。
三、抗菌杀菌。
绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。
同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。
四、视力保健。
茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。
五、预防和改善缺铁性贫血。
茶叶中的含铁量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。
此外,绿茶还可以防辐射,由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分(有点玄乎),因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶;绿茶还可以抗癌~
至于什么时候喝什么茶……建议还是喝新茶比较好。
绿茶红茶都要喝当年的,但又不是刚下季时就喝,绿茶放1-2个月,红茶放3-6个月。
红茶好还是绿茶好?
红茶好点,相对绿茶来讲,不过红茶属热性茶,适合冬天喝,绿茶属凉性茶,属凉性茶,适合夏天喝,不过寒胃,长期就不好了,可以选择喝乌龙茶(铁观音)铁观音性情温和,适合四季饮用的,具有红茶的甘醇和绿茶的鲜爽,很不错的.
红茶和绿茶哪个好?
绿茶是我国最先起源的茶类,品种门类齐全,也是名茶最多、最丰富的茶类。
人们所熟知有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。
绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。
内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。
如狮峰龙井,外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”)。
香气鲜嫩馥郁;清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。
以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。
绿茶是不发酵茶,具有天然的色、香、味,维生C和茶多酚含量较高,从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。
红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。
我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。
最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。
“祁红”色泽乌黑、光润,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,被称为“祁门香”而享誉国际市场。
“滇红”为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。
红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。
红茶性温和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖冲饮,可养胃;夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。
俗话说,千里不同风,百里不同俗。
我国地域广博,民俗各异,饮茶习惯不同, 喝什么茶,完全取决于每个人对茶品的“认知”。
个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素,最好不要拘于一种茶叶,可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别,实行多茶类,多品种品饮,以领略各种茶的风味,让生活内容和茶事更加丰富多彩
绿茶和红茶哪个好
从饮茶获得营养成份来讲,喝绿茶优于红茶。
绿茶所含的维生素C比红茶多。
100克高档绿茶中常含有维生素C300-600毫克,一天喝2-3怀这种绿茶,就基本上可以满足人体对维生素c的需要量。
而红茶经过发酵,维生素C破坏较多。
绿茶中的维生素B1和B2等一般也比红茶高1-2倍。
另外,绿茶中具有维生素P活性的多酚含量也比红茶高,因而绿茶在抑菌、防衰老、防治血管硬化、抑制癌突变、防治辐射损伤、降低胆固醇和血脂,以及儿童防蛀牙等方面,都比红茶更有效。
从季节上来讲,夏季宜喝绿茶,由于绿茶是不发酵茶,具有清汤绿叶,香高味醇,有天然的、色、香、味。
维生素C和茶多酚含量较高。
具有清热、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴等功效。
夏季饮用,给人以绿色、清凉感觉。
如果在茶中增添几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁,更能发挥清凉消暑的作用。
冬季适宜喝红茶,红茶是一种发酵茶,通过红茶特殊工艺后成为特有的色、香、味的品质特征。
红茶含有丰富的咖啡碱,提神利尿,可以帮助胃肠消化,促成食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成的皮肤癌等。
红茶刺激作用小,茶性温和。
冬季加奶、糖冲饮,可以养胃,夏季可做成不同风味冰茶饮用,总之,喝茶有益于心身健康。
(茶道中仁^^ 编)
红茶和绿茶,哪个对身体更好?
红茶和绿茶哪个好,这个问题是一个很笼统的问题,笼统的答复是:两种茶叶对人体都有益,但作用方式不尽相同。
绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。
其化学成分与绿茶有很大不同。
据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。
下面为大家介绍介绍红茶与绿茶的功效,大家根据自己情况来选择喝红茶好还是绿茶好:
一、红茶的功效与作用:红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,饮用红茶能使人骨骼强壮,为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。
如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
二、绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环。
绿茶和红茶哪个好,喝红茶好还是绿茶好
从药理学角度看,绿茶的保健功能更多。
综合西方研究人员报道,绿茶至少有以下10种药理作用:抗菌、抗病毒。
抗龋齿和消除口臭。
降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。
总而言之,在抗病防病方面,绿茶的作用要比红茶更胜一筹。
红茶和绿茶哪个比较好?
从饮茶获得营养成份来讲,喝绿茶优于红茶。
绿茶所含的维生素C比红茶多。
100克高档绿茶中常含有维生素C300-600毫克,一天喝2-3怀这种绿茶,就基本上可以满足人体对维生素c的需要量。
而红茶经过发酵,维生素C破坏较多。
绿茶中的维生素B1和B2等一般也比红茶高1-2倍。
另外,绿茶中具有维生素P活性的多酚含量也比红茶高,因而绿茶在抑菌、防衰老、防治血管硬化、抑制癌突变、防治辐射损伤、降低胆固醇和血脂,以及儿童防蛀牙等方面,都比红茶更有效。