妻子卖煎饼,生活没有规律,换下来的

衣服往往朝脏衣篮里一放就去忙了.
有一天,妻子前脚迈出家门,后脚又退回来,探头对屋里的我说:"今天你要是有空,把我的衣服洗洗啊.
"说真的,我长这么大了,还没洗过衣服.
不是我懒,而是我有四个姐姐,我的衣服脏了都是她们轮流洗的,甚至我的袜子也是姐姐们洗.
现在,让我给妻子洗衣服,别说不习惯,就是听起来也觉得别扭.
妻子见我没有反应,开始给我许诺了,说:"我歇了,专门给你洗衣服啊.
"嗯,这还差不多.
那天正好是周末,我就抱着妻子的衣服浸好,一件一件洗了.
晚上妻子回来了,她见我头一句话就是:"我的衣服你洗了没有"我洗了,但我没告诉她,想捉弄一下妻子,看看她会有什么反应,我故作惊讶状:"呀,我忘了!
"可是,妻子见门旁的一大堆衣服没有了,一脸的灿烂:"你张张嘴,我都能望到你的屁股.
就这点破事还能瞒得了我"我说:"哪有这么打比方的"妻子说,回来不用忙着洗衣服,和我说说笑笑,一天疲劳和困乏都烟消云散.
事情就是这样,一旦开了头就会照着这样做下去.
自此,妻子一见我周末闲在家里,就会让我洗她的衣服.
那时的我,居然心中老大不快.
又一次,妻子要上街出摊,对我说:"不要忘了给我洗衣服啊.
"我头也不抬,不理她.
可是妻子还是嘱咐我:"要多放些洗衣粉啊.
"那阵子她身上不干净,内衣自然比往日脏了许多,难洗.
我没法,只好说:"知道了.
"妻子还是不走,还是不放心:"洗时,特别脏的地方,你要用力搓一搓啊.
"我不耐烦了,很不情愿,说:"用人不疑,疑人不用.
"妻子一定看出了我的不痛快,又开始许诺了,说,"我歇了,专门给你洗衣服啊.
"我问她:"你什么时候才歇啊"妻子犹豫一下,说:"快了.
"我这才勉强拎着她的一大堆衣服泡起来,草草洗好了事.
那天妻子的衣服我还是没有洗干净.
晚上了,妻子来到阳台上,用手摸摸衣架上的衣服,对我说:"你没放洗衣粉吧"我不假思索:"怎么没放那袋子里的洗衣粉我是大把大把抓的.
"妻子嗯了一声,可又说:"一定是你忘记用手搓了.
"这时我像泄了气的皮球,不言语了.
不过,妻子还是一副心里过意不去的样子,说:"等我歇了,专门给你洗衣服.
"我知道,妻子在街上卖煎饼,不要说天好时舍不得歇一天,就是刮风下雨也坚持出摊.
我对妻子的许诺渐渐不抱任何希望,却每次都认认真真给她洗衣服,也会问她:"你什么时候才歇啊"这一问,不再是原来的意思.
你什么时候才歇啊陆琴华快过年了,又到灌香肠的时候了,亲朋好友相继打来电话约妻子为他们灌香肠,左右邻居也上门来求教灌香肠的要领了.
妻子灌香肠不仅速度快,而且质量好,不肥不瘦味道美,亲戚朋友、左右邻居都称好吃.
对于找她帮忙的人,妻子总是有求必应,让亲朋们都满意而归.
妻子之所以成为灌香肠的行家里手,是她二十年前,在唐闸西洋桥菜市场、新华菜市场、河东菜市场当市场协管员时,跟三个菜市场专门加工香肠的老师傅们学来的.
她集众家之长、弃各家之短后,再经过自己的反复钻研实践,磨炼成自己的一整套本领.
妻子灌香肠,我当助手,久而久之,我也知道了一些知识和要领了.
妻子灌香肠是了解要灌香肠人家的情况后再选肉的.
灌给老人吃的,要选前夹心;给中年人吃要用夹心和腿板肉相搭配;青年人吃的则完全选购腿板肉.
因为前夹心肉嫩而软,适合老年人吃;后腿肉较老,与前夹心搭配灌的香肠硬软适中,是中年人的最佳搭配;完全腿板肉有嚼头,适合青年人吃.
选好了肉后就是切肉关了.
她切出的是肥瘦适中搭配的小块,这样灌起来方便爽手.
灌的速度也要快,这样蒸熟的香肠好切不易碎、成片形,装盘漂亮又整洁.
第三关是加配料,首先是生姜和葱,一般人家是将葱切成小段、生姜切成小片的放入肉中拌.
妻子就和别人不同了,她把葱洗好后放入盘中用盐腌一段时间后,再挤出汁加入肉中;将生姜用刨子刨成细丝,放入盘中用盐腌制一段时间后也挤汁放入肉中拌.
这种方法灌出的香肠看不到葱和姜,而葱姜汁又融入肉中,灌出的香肠味道鲜美.
第四关是加盐、糖和酒.
也要因吃者而异.
喜欢吃甜的,就多加点糖,灌出香肠较甜;不喜欢吃甜的就少加点糖,搭配出最适合的咸甜比,香肠味道才最佳.
酒一定要用曲酒,像洋河优曲、特曲等,加得要适量.
酒好,灌出的香肠香味纯正浓郁.
第五关是选肠衣,一定要挑粗细一致的好肠衣,将肠衣套在自来水龙头上用清水冲净肠衣中的盐和杂物,这样灌起来就快了.
最后一关是晒.
香肠灌好后,放到外面晒的时间长短与香肠的内在质量很有关系.
时间长了,香肠太硬,吃起来不爽口;时间短了没到火口,吃起来又不香,切起来也不好切.
总之灌香肠要一套过硬的本领.
还得有好功夫,才能灌出你喜欢吃的香肠来.
妻子又开始忙了,房前的晒场上挂满了香肠,洋溢着过年的气氛.
妻子灌的香肠姚广明结婚几十年了,但我一直没有忘记当年谈恋爱的情景.
我正处青春时期,家里很穷,营养不良,身体长不好,偏瘦,个子也不高,才一米六.
热心人给我介绍了一个女朋友,是一个相当漂亮、令人一见就喜欢的女孩.
我想,她那么漂亮,会看得上我吗果然不出我所料,她嫌我家穷,小伙子也长得不帅,感觉不满意.
但在介绍人的面前,她又不好明说不同意,只好说,考虑一下再说吧.
我当时就明白"考虑"这句话是场面话,没有了希望.
一周后,我为了改变家里的穷困面貌,去找表叔学门手艺做木工.
上车时,我看到一个年龄比我略大几岁的陌生男子,腿脚不方便,我忙伸手扶他上车,见车上还剩一个座位,我将座位让给了他坐,我便靠在他身旁站着.
心里想着表叔到底愿不愿意收我为徒此去是希望,还是失望车走了一个站,停下后,我听到后面有人喊我.
我回头一看,又惊又喜,原来是那位前不久相过亲的女孩坐在最后一排,是她在喊我.
我忙走了过去,她说她身边下了一个,有个空位.
我紧靠她坐下,她告诉我说,她考虑好了,愿意嫁给我.
结婚后,我问她为什么没有嫌我家里穷她笑了笑说:"那次赶车我坐在后面,你的一举一动我看得清清楚楚.
你对一个陌生的残疾人就懂得献爱心,那样的关心照顾他,我选择你一定不会错.
"没有想到,一个小小的关爱举动,会打动一个女孩子的心,会给我带来如此好运.
更没有想到她就同坐在那一班车上.
更巧的是,那天,她就是坐那一班车去和其他人相亲的.
她见了我才临时改变主意不去了,同我一起到我表叔家玩.
我的女朋友就是现在和我恩恩爱爱的老婆.
钟永书相亲不如偶遇搬仙人掌时,花盆歪了,右手扎上了刺.
于是,用左手捏针,挑刺.
不是左撇子,况且,自己的肉自己疼,挑着挑着,总不出来,一下来了气,不拔了,就让它在里面生根发芽.
人是很怪的,手上有伤,不碰不疼,不疼岂不安然不!
偏不!
越疼越碰,越碰越疼,疼来碰去的,竟成了一块心病.
没办法,最后决定请人挑刺.
先找到公关部马副主任.
该同志盯住我的手一言不发,只是"嘶哈嘶哈"吸凉气.
该同志无所不知、无所不晓,令我厌恶.
忙推辞,"多谢好意,不敢劳驾!
"他一个鞠躬:"明白!
"却一下把我的手捧在了他的怀里.
开始挑刺,不,挑刺的针虚着,是在看我的手相.
"呀!
"他一声惊呼,说:"好一条深长清晰的智慧线!
从掌纹看,你是个文武全才呀!
"是吗很惊喜,不正常嘛.
不过,当我第一次用赞赏的目光打量自己的掌纹时,忽然发现了问题,忙问:"看手相的最大讲究是男左女右,你是不是把我当成了女人"他一怔,并不尴尬:"时代在进步,男人女人一个样!
"我笑了,忙道:"好功夫!
刺没挑,疼已去.
"古语说,上阵还是父子兵,于是,找到了读初中的儿子.
他双手握住我的拇指,研究了一番:"哎呀,能见度太低了!
如果是铁刺,用吸铁石一吸就出来了.
但你这刺纯属木质结构,只能化学处理!
"他继续大言不惭:"你难道没学过化学烧!
用盐酸烧!
两滴保证烧干净!
"我吼道:"用硫酸更厉害!
"这狼羔子,不给他一脚还了得!
白糟蹋了我一万元择校费!
无奈,只好找母亲去.
小时候经常找娘挑刺,有段时间,没挨刺扎,心里竟空荡荡的.
于是,用钢笔尖在指上狠狠扎了一下,然后,给母亲看.
母亲把我的指尖含进嘴中吮着.
之后,墨点没了,指尖洁净光滑.
母亲突然有了泪,把我揽在怀里,说:"可怜我孩子想妈了.
"今天,我又把手伸给母亲看.
母亲哆哆嗦嗦的,突然问:"太阳从西边出来了,怎么又想起让妈给你挑刺"然后,开始细瞅我的手指头.
从拇指到小指,又从小指到拇指.
最后,把扎刺的拇指丢一边,抱着我的食指送进了嘴里吮着.
之后,再看,食指自然洁净光滑.
我鼻子一酸,有两滴泪在眼眶里打转.
唉!
娘不仅耳背,眼花,想不到牙也掉了个干净.
这时,娘把我的手捂进了他的怀里,很紧.
娘说:"可怜娘的心哟!
娘想煞俺孩了.
感谢老天爷让俺孩扎了这根刺,娘知足了.
"我的泪一下滚到了腮上:"明天我们去医院镶牙!
"夜里,妻子一把揪住我的拇指,左手捏住,猛一用劲,右手持针一挑,一根细刺被挑了出来.
想不到,妻子的挑刺水平这般高超,更想不到,妻子的手,纤纤的,竟也非常好看.
只是妻子说话仍然是不会拐弯抹角,她说:"镶牙妈的假牙就在桌上茶杯里浸着,看不见"挑刺董俊凡之一:几年前跟朋友一起去爬山,拍照的另外一个朋友喊我,结果拍了一张我扭头的照片.
几年后跟男朋友翻老照片,他说:"这不是我吗"就是上面这张照片,除了我之外还有个路人甲,那个人就是他.
我们现已结婚.
之二:小时候在公园玩打气球,十枪全中,拿了个很脏的毛绒大熊.
我不想要,但旁边有个小女孩一直凑过来想摸,我就送她了.
大约二十年之后吧,我在师弟宿舍看到一个毛绒大熊,他说是她女朋友送他的,还跟我讲了公园里一个神枪手小哥哥送他女朋友大熊的故事.
普通人也有奇缘宗何182016年1月14日星期四责任编辑:施亚泽校对:荣平生活周刊·万家灯火