不知道你是不是在酒店上班,你可以去书城之类的地方买一些酒店管理的书籍学习,如果是在酒店工作的话要把自己学的多和工作结合。
酒店管理也根据酒店的部门不同分为前厅部管理、餐饮部管理、客房部管理这三个部是主要的大部门,也是主要的对客服务部门,当然还包括营销部门,这是大的分类,你可以根据你所在的部门先学本部门的知识,这几个分类的书籍在书店都有卖的。
同时可以学习一些员工管理之类的书籍,不要买那些畅销书看,那些没用的。
还可学习看一些会计基础的东西,人力资源的书籍,对以后的管理工作都会有好处的。
推荐你看最佳东方,是个酒店行业的门户网站,里面有一些是比较好的时间操作的知识,可以下载了学习。
你可以注册下然后到论坛里面看一些别人上传的星级酒店的知识,对学习很有用的。
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