此茶因产自歙县石潭,叶扁平、光滑匀整,立似宝剑,茶树多出于高山云雾之中,又叶茸毛多,故曰:“剑潭雾毫”。
剑潭雾毫的采制技术十分精湛。
剑潭雾毫,条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有浓厚茶香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。
自古就有:“歙县石潭茶飘香”的诗句。
历史传说 徽商的大戏 《新安家族》,其中提到“剑潭雾毫”。
剑潭山区,六叔公表面平静,实际上,程天送勤快地扫地挑水显然让他满意。
程天送跟着六叔公上山,终于看见了神秘的“剑潭雾毫”茶树。
天送欢快地为茶数除草剪枝。
夜,胡东阳来汪家,送茶叶给汪仁福和郑怀如品尝。
两人诧异,这是失传很久的极品贡茶:剑潭雾毫!胡东阳告诉两人,茶是天送得来的。
仁福和怀如吃惊。
早晨,六叔公发现程天送他病了。
六叔公用浓茶治好程天送的病,问他来剑潭是否为了这里的茶叶。
程天送说是,此茶不仅关系到一个家族的复兴,更重要的,它关乎着方圆数十里茶农的生计。
六叔公答应了程天送请求,将亲手绘制的剑潭茶山图送给了他。
程天送向老人深深鞠躬。
夜,汪宅,程天送带着茶山图和茶种来,请求大爷汪仁福的原谅。
汪仁福和郑怀如看着茶山图十分兴奋。
程天送详细解释大规模种植剑潭雾毫茶树的计划,然而,鸿泰要买下整个十个山头,缺乏充裕资金。
程天送又提出了分期租用和分期买下山头的变通设想。
汪仁福和郑怀如非常兴奋。
程天送精神抖擞,正式上班。
郑怀如将原先遣散的职员,也大多召唤了回来。
鸿泰总号恢复了营业,一片繁忙。
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