爱尔兰征收咖啡税爱尔兰咖啡含有酒精

爱尔兰咖啡的名字是怎么来的``有什么意义?

据说爱尔兰咖啡一定要用心去做，否则不纯。

据说爱尔兰咖啡是专做给情人喝的，而且咖啡里边滴进了爱的眼泪，用情至真。

据说爱尔兰咖啡喝成了隐就再也戒不掉，因为与众不同，能经岁月磨损。

据说爱尔兰咖啡的主人消失，咖啡也不会被尘封，找寻它的人自会如投递员般不怕漫长，就算信纸发黄。

爱尔兰咖啡可以代表爱尔兰人追求自由的精神。

另外它能融合威士忌和咖啡这两种完全不同的饮料，不正是宽容的表现？而且更好玩的是，爱尔兰咖啡竟然是英国人最喜爱的咖啡！那幺爱尔兰咖啡，究竟是咖啡？还是鸡尾酒？ 不管是咖啡还是鸡尾酒，都是爱尔兰。

爱尔兰咖啡并不在乎被归类成什幺饮料，爱尔兰咖啡的价值也不会因不同的归类而有所差异。

因为没有崇尚自由与宽大包容，就没有爱尔兰咖啡。

有人说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。

因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。

知道为什么这个酒保会发明爱尔兰咖啡吗？这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。

酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见锺情吧，酒保非常喜欢空姐。

他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。

可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。

这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。

后来他终於想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合，成为一种新的饮料。

然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入menu里，希望女孩能够发现。

只可惜这位女孩并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。

酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。

后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。

你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到空姐点爱尔兰咖啡，经过了多久？整整一年。

当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。

为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。

所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。

这一年内都没人点爱尔兰咖啡，因为只有她才点得到。

这位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。

久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。

直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说farewell，他们的故事才结束。

」 farewell，不会再见的再见，跟 goodbye不太一样。

他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：want some tear drops？因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。

空姐回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。

后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她："want some tear drops？"。

没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。

渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。

这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行於旧金山的原因。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。

而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。

因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。

基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。

首先是威士忌与咖啡的比例：在爱尔兰咖啡杯的第一条金线：威士忌约要一盎司多一点，30几 c.c. 左右。

在爱尔兰咖啡杯的第二条金线：咖啡五盎司，150 c.c.，比例约一比五。

你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。

因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。

所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。

这是为什么爱尔兰咖啡杯比一般玻璃杯耐热，而且有两条金线的原因。

爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。

除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。

不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。

酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。

材料：爱尔兰威士忌1／2盎司～1盎司，方糖，热咖啡一杯，鲜奶油适量。

做法：专用杯中先放入1／2～1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在专用架上，用酒精灯加热至糖溶化，再倒入热咖啡约8分满，最后加入一层奶油。

特色：酒香浓烈，适于男性饮用。

适合饮用时间：夜晚。

调配爱尔兰咖啡要用坚固的玻璃葡萄酒杯，或是高脚的厚壁玻璃酒杯。

首先向玻璃酒杯中倒入热水，反复几次后，玻璃杯就会变热。

最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡匙放入酒杯一同预热。

将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒进玻璃杯，用咖啡匙搅拌，使糖充分溶解，这时仍然将小咖啡匙保留在玻璃杯中。

最后一部分，也是最巧妙的部分：将一团奶油放在咖啡匙顶端，让奶油顺着咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，这时咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。

加热的咖啡匙放在咖啡中有助于保持表层奶油的形状。

在加入奶油后就不要再搅动咖啡了，奶油的厚度以1厘米为最佳。

调配爱尔兰咖啡的过程本身就是一种享受。

当你把爱尔兰威士忌倒入热玻璃杯的瞬间，酒精会因为受热而挥发出来，满室飘荡着洒香，你会为之身心陶醉；紧接着倒入滚烫的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的一刹那间，迸发的美妙气味会让你忘了生活中所有的烦恼。

爱尔兰咖啡的过程是怎样的？

基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。

首先是威士忌与咖啡的比例：在爱尔兰咖啡杯的第一条金线：威士忌约要一盎司多一点，30几 c.c. 左右。

在爱尔兰咖啡杯的第二条金线：咖啡五盎司，150 c.c.，比例约一比五。

你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。

因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。

所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。

这是为什么爱尔兰咖啡杯比一般玻璃杯耐热，而且有两条金线的原因。

爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。

除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。

不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。

酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。

材料：爱尔兰威士忌1／2盎司～1盎司，方糖，热咖啡一杯，鲜奶油适量。

做法：专用杯中先放入1／2～1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在专用架上，用酒精灯加热至糖溶化，再倒入热咖啡约8分满，最后加入一层奶油。

特色：酒香浓烈，适于男性饮用。

爱尔兰咖啡的含义？

爱尔兰咖啡又称"情人的眼泪" 爱尔兰咖啡背后浪漫的故事： 一个都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘、气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。

倾慕已久的酒保，十分渴望能亲自为空姐调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒。

然而由衷的思念，让他顿生灵感，经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙地结合在一起，调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。

一年后，酒保终于等到了一个机会，他思念的女孩点了爱尔兰咖啡。

当他为她调制时，他再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪。

他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

只可惜那个空姐始终没 有明白那个酒保的心意。

爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误…… 爱尔兰咖啡的独特地方在于物理现象和食品的完美结合，饮者可以从中品味到爱情的原味：甜、酸、苦。

制作过程： 爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯，杯子的玻璃上有三条细线，第一线的底层是爱尔兰威士忌，第二线和三线之间是曼特宁咖啡，第三线以上（杯的表层）是奶油，白色的奶油代表爱情的纯洁，奶油上还洒了一点盐和糖，盐代表眼泪，糖代表甜蜜，一段刻骨铭心的爱情故事，又何尝不是这样呢？ 制作的过程，首先是“烧杯”，“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走。

在烧完杯后，酒和咖啡都是热的，而奶油是冻的，奶油在慢慢融化的过程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线，象征着情人的眼泪，在温度达到平衡的时候，白色的细线弥漫出去，让人又体会到另一种欲哭无泪的心情，在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦涩，“相思苦，苦相思，明知相思苦，为何苦相思”。

爱尔兰咖啡，思念某人。

爱尔兰咖啡到底是咖啡还是鸡尾酒？爱尔兰咖啡到底需要搅拌吗？

爱尔兰咖啡就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。

倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒……然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。

一年后，他终于等到了这个机会，为思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。

更有把女人比为咖啡的精辟词语，都说女人是一种集众多的味道的极品生活的饮料（咖啡） 女人的纯洁是Espresso，在生活深深的压力下却压榨出独特的品味，尝起来浓浓的苦，想起来淡淡的香。

女人的浪漫是ino，可以不停地涌起丰厚、细腻、持久激情，停留在唇边和舌尖是爱的狂潮。

女人的娇媚是特级哥伦比亚，隐隐约约，似有似无，但分明是将安静灵魂打扰，并再也不能平静下去。

女人的美丽是蓝山，那美丽的名字，动人的体态，悠然的香味，是刻在眼睛里、心里的影子，百转千回。

女人的爱情是巴西山度士，不是一次就可以尝出它的味道的，但是，是可以多年以后都难以忘怀的一段感觉。

母亲是黑咖啡，是可以在想起它的苦的时候记得她的醇厚流过心的甜。

妻子是爱尔兰咖啡，夹杂着多种异样的甘醇，似母，似女，似朋友。

恋人是雀巢，在轻松中完美，在简单中体会。

爱尔兰咖啡含有酒精

渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝杯爱尔兰咖啡。

含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。

喜好威士忌的人，也可以将咖啡甜酒换成威士忌。

加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，较适合男性饮用。

成本较一般咖啡高，但颇能提升饮用咖啡的乐趣与浪漫境界，这就是著名的“爱尔兰咖啡”。

配制方法：在杯里倒入热水，将杯子温热后，倒掉热水，专用杯中先加入二分之一盎司～一盎司的爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放上专用架，用酒精灯烧热使其溶化。

将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内，再将打到7～8分起泡的鲜奶缓缓地倒在咖啡上，让它浮在表面上。

材料：爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）二分之一盎司～一盎司、方糖、热咖啡一杯、鲜奶油适量。

特色：专人服务、非常高级尊贵的咖啡。

口感热烈刺激，很适合男性饮用。

诀窍：专用杯中先加入二分之一盎司～一盎司的爱尔兰威士忌，加方糖或砂糖，放上专用架，再用酒精灯烧热，使糖与酒融化。

味道：香醇浓烈是喝咖啡的另一种境界。

适合饮用时间：晚上